Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяный блин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяный блин

Овсяные хлопья "геркулес" 20 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности 100 г
Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяный блин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.6 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1215 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 8.7% 835 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 10% 727 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 2.7% 2704 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.8% 4000 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.3% 3114 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.5 мкг 900 мкг 14.4% 10.4% 695 г
Ретинол 0.125 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.4% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 4.1% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.298 мг 1.8 мг 16.6% 12% 604 г
Витамин В4, холин 131.14 мг 500 мг 26.2% 18.9% 381 г
Витамин В5, пантотеновая 0.679 мг 5 мг 13.6% 9.8% 736 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 3.5% 2105 г
Витамин В9, фолаты 7.794 мкг 400 мкг 1.9% 1.4% 5132 г
Витамин В12, кобаламин 0.272 мкг 3 мкг 9.1% 6.6% 1103 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин D, кальциферол 1.15 мкг 10 мкг 11.5% 8.3% 870 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.459 мг 15 мг 3.1% 2.2% 3268 г
Витамин Н, биотин 12.372 мкг 50 мкг 24.7% 17.8% 404 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.028 мг 20 мг 10.1% 7.3% 986 г
Ниацин 0.235 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.51 мг 2500 мг 6.8% 4.9% 1475 г
Кальций, Ca 88.46 мг 1000 мг 8.8% 6.3% 1130 г
Магний, Mg 24.36 мг 400 мг 6.1% 4.4% 1642 г
Натрий, Na 94.55 мг 1300 мг 7.3% 5.3% 1375 г
Сера, S 99.95 мг 1000 мг 10% 7.2% 1001 г
Фосфор, P 171.5 мг 800 мг 21.4% 15.4% 466 г
Хлор, Cl 133.6 мг 2300 мг 5.8% 4.2% 1722 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.7 мкг ~
Железо, Fe 1.679 мг 18 мг 9.3% 6.7% 1072 г
Йод, I 15.09 мкг 150 мкг 10.1% 7.3% 994 г
Кобальт, Co 6.088 мкг 10 мкг 60.9% 43.9% 164 г
Марганец, Mn 0.367 мг 2 мг 18.4% 13.3% 545 г
Медь, Cu 88.82 мкг 1000 мкг 8.9% 6.4% 1126 г
Молибден, Mo 5.408 мкг 70 мкг 7.7% 5.6% 1294 г
Олово, Sn 6.82 мкг ~
Селен, Se 17.017 мкг 55 мкг 30.9% 22.3% 323 г
Стронций, Sr 7.73 мкг ~
Фтор, F 41.92 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 9542 г
Хром, Cr 3 мкг 50 мкг 6% 4.3% 1667 г
Цинк, Zn 1.0436 мг 12 мг 8.7% 6.3% 1150 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.464 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.075 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.065 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.055 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.099 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.093 г ~
Глицин 0.104 г ~
Глутаминовая кислота 0.198 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 301.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.119 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.195 г min 16.8 г 1.2% 0.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.195 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.212 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.207 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Овсяный блин составляет 138,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».