Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с грибами и фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с грибами и фасолью

Фасоль, зерно (Варка) 150 г
Курица, подготовленная к тушению, только мясо, сырое 200 г
Грибы 150 г
Лук репчатый (Припускание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с грибами и фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.9 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1162 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 13.2% 524 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 3.7% 1867 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 4.1% 1685 г
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 12.4% 556 г
Вода 37.4 г 2273 г 1.6% 1.1% 6078 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12 мкг 900 мкг 1.3% 0.9% 7500 г
Ретинол 0.012 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.136 мг 1.5 мг 9.1% 6.3% 1103 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 4.6% 1525 г
Витамин В5, пантотеновая 0.756 мг 5 мг 15.1% 10.4% 661 г
Витамин В6, пиридоксин 0.43 мг 2 мг 21.5% 14.8% 465 г
Витамин В9, фолаты 28.799 мкг 400 мкг 7.2% 5% 1389 г
Витамин В12, кобаламин 0.143 мкг 3 мкг 4.8% 3.3% 2098 г
Витамин C, аскорбиновая 1.57 мг 90 мг 1.7% 1.2% 5732 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.278 мг 15 мг 1.9% 1.3% 5396 г
Витамин Н, биотин 0.084 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 59524 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 4.5096 мг 20 мг 22.5% 15.5% 443 г
Ниацин 0.511 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 416.59 мг 2500 мг 16.7% 11.5% 600 г
Кальций, Ca 48.82 мг 1000 мг 4.9% 3.4% 2048 г
Кремний, Si 25.891 мг 30 мг 86.3% 59.6% 116 г
Магний, Mg 38.69 мг 400 мг 9.7% 6.7% 1034 г
Натрий, Na 41.03 мг 1300 мг 3.2% 2.2% 3168 г
Сера, S 50.84 мг 1000 мг 5.1% 3.5% 1967 г
Фосфор, P 217.5 мг 800 мг 27.2% 18.8% 368 г
Хлор, Cl 18.67 мг 2300 мг 0.8% 0.6% 12319 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 217.6 мкг ~
Бор, B 156.7 мкг ~
Ванадий, V 53.47 мкг ~
Железо, Fe 2.11 мг 18 мг 11.7% 8.1% 853 г
Йод, I 3.69 мкг 150 мкг 2.5% 1.7% 4065 г
Кобальт, Co 5.732 мкг 10 мкг 57.3% 39.5% 174 г
Марганец, Mn 0.4058 мг 2 мг 20.3% 14% 493 г
Медь, Cu 205.07 мкг 1000 мкг 20.5% 14.1% 488 г
Молибден, Mo 11.088 мкг 70 мкг 15.8% 10.9% 631 г
Никель, Ni 49.024 мкг ~
Рубидий, Rb 44.7 мкг ~
Селен, Se 12.899 мкг 55 мкг 23.5% 16.2% 426 г
Титан, Ti 42.21 мкг ~
Фтор, F 15.29 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26161 г
Хром, Cr 3 мкг 50 мкг 6% 4.1% 1667 г
Цинк, Zn 1.5084 мг 12 мг 12.6% 8.7% 796 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.103 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.811 г ~
Валин 0.713 г ~
Гистидин* 0.409 г ~
Изолейцин 0.715 г ~
Лейцин 1.093 г ~
Лизин 1.131 г ~
Метионин 0.289 г ~
Метионин + Цистеин 0.123 г ~
Треонин 0.586 г ~
Триптофан 0.168 г ~
Фенилаланин 0.639 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.502 г ~
Заменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аланин 0.686 г ~
Аспарагиновая кислота 1.41 г ~
Глицин 0.632 г ~
Глутаминовая кислота 2.096 г ~
Пролин 0.773 г ~
Серин 0.62 г ~
Тирозин 0.45 г ~
Цистеин 0.157 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.398 г ~
18:0 Стеариновая 0.154 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.728 г min 16.8 г 4.3% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.6 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.589 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.42 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.075 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.011 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.026 г ~

Энергетическая ценность Курица с грибами и фасолью составляет 144,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».