| Горбуша (Припускание) | 400 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 65 г |
| Картофель (Варка на пару) | 340 г |
| активия биойогурт натуральная | 30 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.6 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1536 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 13.3% | 685 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 5.7% | 1600 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 3.5% | 2639 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.6% | 2000 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3153 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.1 мкг | 900 мкг | 2% | 1.8% | 4972 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| бета Криптоксантин | 0.133 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.568 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.129 мг | 1.5 мг | 8.6% | 7.8% | 1163 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 4.7% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 52.44 мг | 500 мг | 10.5% | 9.6% | 953 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.566 мг | 5 мг | 11.3% | 10.3% | 883 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.492 мг | 2 мг | 24.6% | 22.4% | 407 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.605 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.1% | 8686 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.299 мкг | 3 мкг | 76.6% | 69.9% | 130 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.01 мг | 90 мг | 7.8% | 7.1% | 1284 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.039 мкг | 10 мкг | 60.4% | 55.1% | 166 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.898 мг | 15 мг | 6% | 5.5% | 1670 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.128 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 39063 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3834 мг | 20 мг | 26.9% | 24.5% | 372 г |
| Ниацин | 2.511 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 380.52 мг | 2500 мг | 15.2% | 13.9% | 657 г |
| Кальций, Ca | 17.12 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.6% | 5841 г |
| Магний, Mg | 22.59 мг | 400 мг | 5.6% | 5.1% | 1771 г |
| Натрий, Na | 181.55 мг | 1300 мг | 14% | 12.8% | 716 г |
| Сера, S | 126.93 мг | 1000 мг | 12.7% | 11.6% | 788 г |
| Фосфор, P | 102.8 мг | 800 мг | 12.9% | 11.8% | 778 г |
| Хлор, Cl | 369 мг | 2300 мг | 16% | 14.6% | 623 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 441 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 70.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.791 мг | 18 мг | 4.4% | 4% | 2276 г |
| Йод, I | 30.33 мкг | 150 мкг | 20.2% | 18.4% | 495 г |
| Кобальт, Co | 13.947 мкг | 10 мкг | 139.5% | 127.3% | 72 г |
| Литий, Li | 36.26 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1451 мг | 2 мг | 7.3% | 6.7% | 1378 г |
| Медь, Cu | 139.22 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 12.7% | 718 г |
| Молибден, Mo | 6.44 мкг | 70 мкг | 9.2% | 8.4% | 1087 г |
| Никель, Ni | 5.949 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 278.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.859 мкг | 55 мкг | 45.2% | 41.2% | 221 г |
| Фтор, F | 255.24 мкг | 4000 мкг | 6.4% | 5.8% | 1567 г |
| Хром, Cr | 35.36 мкг | 50 мкг | 70.7% | 64.5% | 141 г |
| Цинк, Zn | 0.6403 мг | 12 мг | 5.3% | 4.8% | 1874 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.79 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.365 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.654 г | ~ | |||
| Валин | 0.741 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.503 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.565 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.012 г | ~ | |||
| Лизин | 1.188 г | ~ | |||
| Метионин | 0.318 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.474 г | ~ | |||
| Треонин | 0.675 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.582 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.894 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.612 г | ~ | |||
| Аланин | 0.788 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.492 г | ~ | |||
| Глицин | 0.788 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.694 г | ~ | |||
| Пролин | 0.445 г | ~ | |||
| Серин | 0.572 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.311 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 91.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.24 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.255 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.112 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.662 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.066 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.644 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.067 г | min 16.8 г | 6.4% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.335 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.604 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.094 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.238 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.1% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.238 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.848 г | ~ |
Энергетическая ценность горбуша с картофелем и овощами составляет 109,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».