| Помидоры (томаты), парниковые | 115 г |
| Огурец, парниковый | 100 г |
| Салат | 30 г |
| Редис | 50 г |
| Майонез «Провансаль» | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.7 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1624 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 1.4% | 6909 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 16.9% | 571 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.2% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.4% | 2857 г |
| Вода | 84.6 г | 2273 г | 3.7% | 3.6% | 2687 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.9 мкг | 900 мкг | 6.3% | 6.1% | 1582 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.325 мг | 5 мг | 6.5% | 6.3% | 1538 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.8% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 1.9% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 7.22 мг | 500 мг | 1.4% | 1.4% | 6925 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.191 мг | 5 мг | 3.8% | 3.7% | 2618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 3.8% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.87 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.4% | 4053 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.62 мг | 90 мг | 15.1% | 14.6% | 661 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.582 мг | 15 мг | 30.5% | 29.4% | 327 г |
| Витамин Н, биотин | 0.722 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.4% | 6925 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.5 мкг | 120 мкг | 18.8% | 18.1% | 533 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.481 мг | 20 мг | 2.4% | 2.3% | 4158 г |
| Ниацин | 0.314 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.41 мг | 2500 мг | 8% | 7.7% | 1254 г |
| Кальций, Ca | 24.72 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.4% | 4045 г |
| Магний, Mg | 17.97 мг | 400 мг | 4.5% | 4.3% | 2226 г |
| Натрий, Na | 82.8 мг | 1300 мг | 6.4% | 6.2% | 1570 г |
| Сера, S | 5.39 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.5% | 18553 г |
| Фосфор, P | 37.5 мг | 800 мг | 4.7% | 4.5% | 2133 г |
| Хлор, Cl | 29.72 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.3% | 7739 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 172.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.654 мг | 18 мг | 3.6% | 3.5% | 2752 г |
| Йод, I | 2.52 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.6% | 5952 г |
| Кобальт, Co | 2.783 мкг | 10 мкг | 27.8% | 26.8% | 359 г |
| Литий, Li | 6.812 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0945 мг | 2 мг | 4.7% | 4.5% | 2116 г |
| Медь, Cu | 68.84 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 6.7% | 1453 г |
| Молибден, Mo | 3.116 мкг | 70 мкг | 4.5% | 4.3% | 2246 г |
| Никель, Ni | 6.797 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.272 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 20221 г |
| Фтор, F | 13.45 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 29740 г |
| Хром, Cr | 3.52 мкг | 50 мкг | 7% | 6.8% | 1420 г |
| Цинк, Zn | 0.1191 мг | 12 мг | 1% | 1% | 10076 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.207 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.49 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 18.841 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.649 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.404 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.067 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.365 г | min 16.8 г | 14.1% | 13.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.345 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.691 г | от 11.2 до 20.6 г | 50.8% | 49% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.687 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из свежих овощей составляет 103,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».