| Лук репчатый (Пассерование) | 378 г |
| Морковь, желтая (Жарка) | 600 г |
| Свинина, фарш мелкого/крупного помола, замороженный, приготовленный (удовлетворяющая стандартам министерства сельского хозяйства США) | 700 г |
| Перец сладкий, красный, сублимированный | 35 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 13 г |
| Сладкая кукуруза, желтая, сырая | 400 г |
| Зеленый горошек, замороженный, неприготовленный | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Укроп, сушеный | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Петрушка, сушеная | 2 г |
| Томатная паста. Консервы (Варка без слива) | 72 г |
| фасоль вареная | 1250 г |
| Фасоль, отвар из-под тушеной фасоли кидни | 600 г |
| Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.7 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1329 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 8.6% | 916 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 7.2% | 1098 г |
| Углеводы | 11.9 г | 219 г | 5.4% | 4.3% | 1840 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 11% | 714 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 2995 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76 мкг | 900 мкг | 8.4% | 6.6% | 1184 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 62.097 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.659 мг | 5 мг | 13.2% | 10.4% | 759 г |
| бета Криптоксантин | 11.127 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.001 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 339.799 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.222 мг | 1.5 мг | 14.8% | 11.7% | 676 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 4.7% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 6.91 мг | 500 мг | 1.4% | 1.1% | 7236 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.511 мг | 5 мг | 10.2% | 8.1% | 978 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.227 мг | 2 мг | 11.4% | 9% | 881 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.468 мкг | 400 мкг | 7.9% | 6.2% | 1271 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.392 мкг | 3 мкг | 13.1% | 10.3% | 765 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.44 мг | 90 мг | 22.7% | 17.9% | 440 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.697 мг | 15 мг | 4.6% | 3.6% | 2152 г |
| гамма Токоферол | 0.089 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.169 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 29586 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.4 мкг | 120 мкг | 5.3% | 4.2% | 1875 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1247 мг | 20 мг | 10.6% | 8.4% | 941 г |
| Ниацин | 0.423 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 390.9 мг | 2500 мг | 15.6% | 12.3% | 640 г |
| Кальций, Ca | 39.94 мг | 1000 мг | 4% | 3.2% | 2504 г |
| Кремний, Si | 12.156 мг | 30 мг | 40.5% | 32% | 247 г |
| Магний, Mg | 38.26 мг | 400 мг | 9.6% | 7.6% | 1045 г |
| Натрий, Na | 209.65 мг | 1300 мг | 16.1% | 12.7% | 620 г |
| Сера, S | 29.48 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.3% | 3392 г |
| Фосфор, P | 149.9 мг | 800 мг | 18.7% | 14.8% | 534 г |
| Хлор, Cl | 280.09 мг | 2300 мг | 12.2% | 9.6% | 821 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 167.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 112 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.949 мг | 18 мг | 10.8% | 8.5% | 924 г |
| Йод, I | 2.78 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.5% | 5396 г |
| Кобальт, Co | 3.745 мкг | 10 мкг | 37.5% | 29.6% | 267 г |
| Литий, Li | 0.87 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3072 мг | 2 мг | 15.4% | 12.2% | 651 г |
| Медь, Cu | 174.9 мкг | 1000 мкг | 17.5% | 13.8% | 572 г |
| Молибден, Mo | 9.1 мкг | 70 мкг | 13% | 10.3% | 769 г |
| Никель, Ni | 24.028 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.675 мкг | 55 мкг | 17.6% | 13.9% | 568 г |
| Титан, Ti | 19.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.13 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 18930 г |
| Хром, Cr | 1.94 мкг | 50 мкг | 3.9% | 3.1% | 2577 г |
| Цинк, Zn | 1.4124 мг | 12 мг | 11.8% | 9.3% | 850 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.29 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.223 г | ~ | |||
| Валин | 0.197 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.098 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.176 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.307 г | ~ | |||
| Лизин | 0.266 г | ~ | |||
| Метионин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Треонин | 0.156 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.191 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.239 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аланин | 0.178 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.424 г | ~ | |||
| Глицин | 0.151 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.586 г | ~ | |||
| Пролин | 0.262 г | ~ | |||
| Серин | 0.202 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 13.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.34 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.022 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.799 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.356 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.439 г | min 16.8 г | 14.5% | 11.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.298 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.661 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.839 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.774 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.358 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность мексиканская смесь2 составляет 126,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».