Мой здоровый рацион

Рецепт Лечо мамы Иры. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лечо мамы Иры

Перец болгарский, сырой 1000 г
Томатное пюре, консервированное, без соли 1000 г
Сахар песок 50 г
Соль поваренная пищевая 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лечо мамы Иры".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.9 ккал 1684 ккал 2.5% 6% 4019 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3.8% 6333 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.2% 18667 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 11% 2190 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 16.7% 1429 г
Вода 86.5 г 2273 г 3.8% 9.1% 2628 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.3 мкг 900 мкг 3.6% 8.6% 2786 г
альфа Каротин 7.711 мкг ~
бета Каротин 0.372 мг 5 мг 7.4% 17.7% 1344 г
бета Криптоксантин 16.386 мкг ~
Ликопин 10483.855 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 241.928 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 7.9% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 8.6% 2769 г
Витамин В4, холин 12.19 мг 500 мг 2.4% 5.7% 4102 г
Витамин В5, пантотеновая 0.311 мг 5 мг 6.2% 14.8% 1608 г
Витамин В6, пиридоксин 0.31 мг 2 мг 15.5% 37% 645 г
Витамин В9, фолаты 30.843 мкг 400 мкг 7.7% 18.4% 1297 г
Витамин C, аскорбиновая 49.88 мг 90 мг 55.4% 132.2% 180 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.181 мг 15 мг 7.9% 18.9% 1270 г
гамма Токоферол 0.116 мг ~
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 12.6% 1875 г
Витамин РР, НЭ 1.2328 мг 20 мг 6.2% 14.8% 1622 г
Бетаин 0.096 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 309.1 мг 2500 мг 12.4% 29.6% 809 г
Кальций, Ca 18.96 мг 1000 мг 1.9% 4.5% 5274 г
Магний, Mg 19.06 мг 400 мг 4.8% 11.5% 2099 г
Натрий, Na 480.39 мг 1300 мг 37% 88.3% 271 г
Сера, S 2.17 мг 1000 мг 0.2% 0.5% 46083 г
Фосфор, P 34.2 мг 800 мг 4.3% 10.3% 2339 г
Хлор, Cl 719.16 мг 2300 мг 31.3% 74.7% 320 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.122 мг 18 мг 6.2% 14.8% 1604 г
Кобальт, Co 0.181 мкг 10 мкг 1.8% 4.3% 5525 г
Марганец, Mn 0.1828 мг 2 мг 9.1% 21.7% 1094 г
Медь, Cu 197 мкг 1000 мкг 19.7% 47% 508 г
Молибден, Mo 1.325 мкг 70 мкг 1.9% 4.5% 5283 г
Селен, Se 0.482 мкг 55 мкг 0.9% 2.1% 11411 г
Цинк, Zn 0.3253 мг 12 мг 2.7% 6.4% 3689 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.009 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.155 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.368 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5%
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.027 г min 16.8 г 0.2% 0.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.157 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.15 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Лечо мамы Иры составляет 41,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов