| Лось, дичь, сырой | 245 г |
| Вода | 2000 г |
| Ветчина, рубленая | 354 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 165 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 80 г |
| Картофель (Варка без слива) | 338 г |
| Огурец маринованный (Варка без слива) | 165 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) | 120 г |
| Хмели-сунели | 1 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 5 г |
| Укроп (Варка без слива) | 9 г |
| Петрушка (Варка без слива) | 7 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
Мясо отварить, разделать. В кипящий бульон опустить порезанные ветчину, лук, морковь, картофель. Варить до готовности. Добавить мелко порезанные огурцы, помидоры, зелень, соль. Довести до кипения, выключить.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.3 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.8% | 3637 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 10.8% | 2000 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 8.9% | 2435 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 2.4% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 4.3% | 5000 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 8.6% | 2526 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.5 мкг | 900 мкг | 5.7% | 12.3% | 1748 г |
| альфа Каротин | 0.052 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.311 мг | 5 мг | 6.2% | 13.4% | 1608 г |
| бета Криптоксантин | 0.293 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.256 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 12.7% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 3.7% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 7.41 мг | 500 мг | 1.5% | 3.2% | 6748 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.069 мг | 5 мг | 1.4% | 3% | 7246 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 7.6% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.349 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1.3% | 17029 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.098 мкг | 3 мкг | 3.3% | 7.1% | 3061 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.58 мг | 90 мг | 1.8% | 3.9% | 5696 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.072 мкг | 10 мкг | 0.7% | 1.5% | 13889 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.072 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.082 мг | 15 мг | 0.5% | 1.1% | 18293 г |
| Витамин Н, биотин | 0.11 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 45455 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 8% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7067 мг | 20 мг | 3.5% | 7.6% | 2830 г |
| Ниацин | 0.154 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.699 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 134.07 мг | 2500 мг | 5.4% | 11.7% | 1865 г |
| Кальций, Ca | 10.39 мг | 1000 мг | 1% | 2.2% | 9625 г |
| Магний, Mg | 8.59 мг | 400 мг | 2.1% | 4.5% | 4657 г |
| Натрий, Na | 202.05 мг | 1300 мг | 15.5% | 33.5% | 643 г |
| Сера, S | 7.57 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.7% | 13210 г |
| Фосфор, P | 39.3 мг | 800 мг | 4.9% | 10.6% | 2036 г |
| Хлор, Cl | 113.71 мг | 2300 мг | 4.9% | 10.6% | 2023 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 111.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.518 мг | 18 мг | 2.9% | 6.3% | 3475 г |
| Йод, I | 0.85 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.3% | 17647 г |
| Кобальт, Co | 0.966 мкг | 10 мкг | 9.7% | 21% | 1035 г |
| Литий, Li | 7.699 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0446 мг | 2 мг | 2.2% | 4.8% | 4484 г |
| Медь, Cu | 40.61 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 8.9% | 2462 г |
| Молибден, Mo | 1.221 мкг | 70 мкг | 1.7% | 3.7% | 5733 г |
| Никель, Ni | 1.088 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.802 мкг | 55 мкг | 5.1% | 11% | 1963 г |
| Фтор, F | 63.22 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 3.5% | 6327 г |
| Хром, Cr | 1.25 мкг | 50 мкг | 2.5% | 5.4% | 4000 г |
| Цинк, Zn | 0.4566 мг | 12 мг | 3.8% | 8.2% | 2628 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.42 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.236 г | ~ | |||
| Валин | 0.149 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.118 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.136 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.283 г | ~ | |||
| Лизин | 0.309 г | ~ | |||
| Метионин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.159 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Аланин | 0.213 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.345 г | ~ | |||
| Глицин | 0.173 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.542 г | ~ | |||
| Пролин | 0.155 г | ~ | |||
| Серин | 0.156 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.124 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 9.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.11 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.007 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.003 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.487 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.259 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.028 г | min 16.8 г | 6.1% | 13.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.943 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.284 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.242 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп из мяса лося составляет 46,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».