| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 47 г |
| Молоко стерилизованное, 1,5% жирности | 50 г |
| Яичный белок куриный (Жарка омлет) | 32 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1936 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 13.1% | 874 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 9.7% | 1191 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.3% | 8760 г |
| Вода | 83.1 г | 2273 г | 3.7% | 4.3% | 2735 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 104.3 мкг | 900 мкг | 11.6% | 13.3% | 863 г |
| Ретинол | 0.091 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.4% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.383 мг | 1.8 мг | 21.3% | 24.5% | 470 г |
| Витамин В4, холин | 106.93 мг | 500 мг | 21.4% | 24.6% | 468 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.564 мг | 5 мг | 11.3% | 13% | 887 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 3.3% | 3509 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.83 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.4% | 8282 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.221 мкг | 3 мкг | 7.4% | 8.5% | 1357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.25 мг | 90 мг | 0.3% | 0.3% | 36000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.848 мкг | 10 мкг | 8.5% | 9.8% | 1179 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.231 мг | 15 мг | 1.5% | 1.7% | 6494 г |
| Витамин Н, биотин | 9.618 мкг | 50 мкг | 19.2% | 22.1% | 520 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5016 мг | 20 мг | 12.5% | 14.4% | 799 г |
| Ниацин | 0.159 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 153.64 мг | 2500 мг | 6.1% | 7% | 1627 г |
| Кальций, Ca | 72.99 мг | 1000 мг | 7.3% | 8.4% | 1370 г |
| Магний, Mg | 12.72 мг | 400 мг | 3.2% | 3.7% | 3145 г |
| Натрий, Na | 121.69 мг | 1300 мг | 9.4% | 10.8% | 1068 г |
| Сера, S | 116.85 мг | 1000 мг | 11.7% | 13.4% | 856 г |
| Фосфор, P | 117.9 мг | 800 мг | 14.7% | 16.9% | 679 г |
| Хлор, Cl | 146.2 мг | 2300 мг | 6.4% | 7.4% | 1573 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.043 мг | 18 мг | 5.8% | 6.7% | 1726 г |
| Йод, I | 13.23 мкг | 150 мкг | 8.8% | 10.1% | 1134 г |
| Кобальт, Co | 4.484 мкг | 10 мкг | 44.8% | 51.5% | 223 г |
| Марганец, Mn | 0.017 мг | 2 мг | 0.9% | 1% | 11765 г |
| Медь, Cu | 49.71 мкг | 1000 мкг | 5% | 5.7% | 2012 г |
| Молибден, Mo | 5.41 мкг | 70 мкг | 7.7% | 8.9% | 1294 г |
| Олово, Sn | 6.15 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.622 мкг | 55 мкг | 22.9% | 26.3% | 436 г |
| Стронций, Sr | 6.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.39 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 13610 г |
| Хром, Cr | 3.15 мкг | 50 мкг | 6.3% | 7.2% | 1587 г |
| Цинк, Zn | 0.6521 мг | 12 мг | 5.4% | 6.2% | 1840 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.467 г | ~ | |||
| Валин | 0.491 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.197 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.396 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.657 г | ~ | |||
| Лизин | 0.525 г | ~ | |||
| Метионин | 0.269 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.458 г | ~ | |||
| Треонин | 0.361 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.426 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.716 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.455 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.739 г | ~ | |||
| Глицин | 0.264 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.078 г | ~ | |||
| Пролин | 0.259 г | ~ | |||
| Серин | 0.558 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.29 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 12.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 221.23 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.79 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.339 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.915 г | min 16.8 г | 11.4% | 13.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.576 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.485 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.424 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность омлет с одним яйцом и белком составляет 87 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».