| Капуста пекинская | 172 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 92 г |
| Сметана 15,0% жирности | 78 г |
| Лук репчатый | 18 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Петрушка | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.3 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3487 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.7% | 5429 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 12.2% | 1697 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 2.9% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 8.3% | 2500 г |
| Вода | 89.5 г | 2273 г | 3.9% | 8.1% | 2540 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.7 мкг | 900 мкг | 7.6% | 15.7% | 1310 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.329 мг | 5 мг | 6.6% | 13.7% | 1520 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 5.2% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 6.2% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 5.44 мг | 500 мг | 1.1% | 2.3% | 9191 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.18 мг | 5 мг | 3.6% | 7.5% | 2778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 14.7% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 41.978 мкг | 400 мкг | 10.5% | 21.7% | 953 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.93 мг | 90 мг | 23.3% | 48.2% | 430 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.4% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.26 мг | 15 мг | 1.7% | 3.5% | 5769 г |
| Витамин Н, биотин | 0.35 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.4% | 14286 г |
| Витамин К, филлохинон | 52.9 мкг | 120 мкг | 44.1% | 91.3% | 227 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6087 мг | 20 мг | 3% | 6.2% | 3286 г |
| Ниацин | 0.354 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.24 мг | 2500 мг | 8.8% | 18.2% | 1140 г |
| Кальций, Ca | 65.46 мг | 1000 мг | 6.5% | 13.5% | 1528 г |
| Магний, Mg | 15.38 мг | 400 мг | 3.8% | 7.9% | 2601 г |
| Натрий, Na | 331.05 мг | 1300 мг | 25.5% | 52.8% | 393 г |
| Сера, S | 13.09 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.7% | 7639 г |
| Фосфор, P | 40.3 мг | 800 мг | 5% | 10.4% | 1985 г |
| Хлор, Cl | 499.36 мг | 2300 мг | 21.7% | 44.9% | 461 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 19.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.409 мг | 18 мг | 2.3% | 4.8% | 4401 г |
| Йод, I | 0.64 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.8% | 23438 г |
| Кобальт, Co | 1.857 мкг | 10 мкг | 18.6% | 38.5% | 539 г |
| Марганец, Mn | 0.1394 мг | 2 мг | 7% | 14.5% | 1435 г |
| Медь, Cu | 53.48 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 11% | 1870 г |
| Молибден, Mo | 2.632 мкг | 70 мкг | 3.8% | 7.9% | 2660 г |
| Никель, Ni | 3.378 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.38 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.4% | 14474 г |
| Фтор, F | 6.48 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 61728 г |
| Хром, Cr | 1.34 мкг | 50 мкг | 2.7% | 5.6% | 3731 г |
| Цинк, Zn | 0.2231 мг | 12 мг | 1.9% | 3.9% | 5379 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.102 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.49 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат из пекинки со сметаной составляет 48,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».