| Капуста белокочанная (Тушение) | 2230 г |
| Масло подсолнечное | 63 г |
| Йодированная соль | 30 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 380 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 390 г |
| Томаты, вяленые | 100 г |
| Перец черный горошек | 5 г |
| Перец молотый красный | 3 г |
| Gallina Blanca Универсальная приправа | 10 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 65 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.8 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2770 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 4.8% | 3455 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 7.6% | 2154 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 5.8% | 2844 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 23.8% | 690 г |
| Вода | 82.6 г | 2273 г | 3.6% | 5.9% | 2752 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 270 мкг | 900 мкг | 30% | 49.3% | 333 г |
| альфа Каротин | 0.836 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.717 мг | 5 мг | 34.3% | 56.4% | 291 г |
| бета Криптоксантин | 11.474 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 1639.368 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 85.222 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 5.4% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 6.7% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 12.63 мг | 500 мг | 2.5% | 4.1% | 3959 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.137 мг | 5 мг | 2.7% | 4.4% | 3650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 11% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.996 мкг | 400 мкг | 6% | 9.9% | 1667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.26 мг | 90 мг | 20.3% | 33.4% | 493 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.243 мг | 15 мг | 8.3% | 13.7% | 1207 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.207 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 24155 г |
| Витамин К, филлохинон | 71.4 мкг | 120 мкг | 59.5% | 97.9% | 168 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1014 мг | 20 мг | 5.5% | 9% | 1816 г |
| Ниацин | 0.561 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 391.79 мг | 2500 мг | 15.7% | 25.8% | 638 г |
| Кальций, Ca | 54.51 мг | 1000 мг | 5.5% | 9% | 1835 г |
| Магний, Mg | 26.61 мг | 400 мг | 6.7% | 11% | 1503 г |
| Натрий, Na | 437.69 мг | 1300 мг | 33.7% | 55.4% | 297 г |
| Сера, S | 40.45 мг | 1000 мг | 4% | 6.6% | 2472 г |
| Фосфор, P | 52.5 мг | 800 мг | 6.6% | 10.9% | 1524 г |
| Хлор, Cl | 672.49 мг | 2300 мг | 29.2% | 48% | 342 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 553.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 187.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.093 мг | 18 мг | 6.1% | 10% | 1647 г |
| Йод, I | 45.66 мкг | 150 мкг | 30.4% | 50% | 329 г |
| Кобальт, Co | 3.246 мкг | 10 мкг | 32.5% | 53.5% | 308 г |
| Литий, Li | 0.814 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2581 мг | 2 мг | 12.9% | 21.2% | 775 г |
| Медь, Cu | 137.61 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 22.7% | 727 г |
| Молибден, Mo | 7.964 мкг | 70 мкг | 11.4% | 18.8% | 879 г |
| Никель, Ni | 12.364 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.485 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.5% | 11340 г |
| Фтор, F | 12.34 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 32415 г |
| Хром, Cr | 4.26 мкг | 50 мкг | 8.5% | 14% | 1174 г |
| Цинк, Zn | 0.5313 мг | 12 мг | 4.4% | 7.2% | 2259 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.088 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.374 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.108 г | ~ | |||
| Валин | 0.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лизин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.863 г | ~ | |||
| Аланин | 0.086 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.235 г | ~ | |||
| Глицин | 0.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.467 г | ~ | |||
| Пролин | 0.065 г | ~ | |||
| Серин | 0.069 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.369 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.07 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.139 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.156 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.096 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.564 г | min 16.8 г | 3.4% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.561 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.397 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.5% | 20.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.396 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушенная капуста с вяленными помидорами составляет 60,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».