Мой здоровый рацион

Рецепт Банановый кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановый кекс

Банан (Припускание) 480 г
Пшеничная мука, обойная (Запекание) 180 г
Орех грецкий (Жарка) 50 г
Масло подсолнечное 100 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановый кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 318.9 ккал 1684 ккал 18.9% 5.9% 528 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 2.1% 1490 г
Жиры 19.8 г 56 г 35.4% 11.1% 283 г
Углеводы 30 г 219 г 13.7% 4.3% 730 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 6.3% 500 г
Вода 44.6 г 2273 г 2% 0.6% 5096 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.3 мкг 900 мкг 1.6% 0.5% 6294 г
бета Каротин 0.085 мг 5 мг 1.7% 0.5% 5882 г
Витамин В1, тиамин 0.126 мг 1.5 мг 8.4% 2.6% 1190 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 1.2% 2571 г
Витамин В4, холин 28.34 мг 500 мг 5.7% 1.8% 1764 г
Витамин В5, пантотеновая 0.479 мг 5 мг 9.6% 3% 1044 г
Витамин В6, пиридоксин 0.477 мг 2 мг 23.9% 7.5% 419 г
Витамин В9, фолаты 23.516 мкг 400 мкг 5.9% 1.9% 1701 г
Витамин C, аскорбиновая 2.73 мг 90 мг 3% 0.9% 3297 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.887 мг 15 мг 52.6% 16.5% 190 г
Витамин Н, биотин 1.068 мкг 50 мкг 2.1% 0.7% 4682 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.9282 мг 20 мг 14.6% 4.6% 683 г
Ниацин 1.754 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 423.01 мг 2500 мг 16.9% 5.3% 591 г
Кальций, Ca 55.39 мг 1000 мг 5.5% 1.7% 1805 г
Магний, Mg 60.88 мг 400 мг 15.2% 4.8% 657 г
Натрий, Na 253.36 мг 1300 мг 19.5% 6.1% 513 г
Сера, S 34.66 мг 1000 мг 3.5% 1.1% 2885 г
Фосфор, P 178 мг 800 мг 22.3% 7% 449 г
Хлор, Cl 362.51 мг 2300 мг 15.8% 5% 634 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.833 мг 18 мг 10.2% 3.2% 982 г
Йод, I 0.23 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 65217 г
Кобальт, Co 1.699 мкг 10 мкг 17% 5.3% 589 г
Марганец, Mn 0.9948 мг 2 мг 49.7% 15.6% 201 г
Медь, Cu 147.89 мкг 1000 мкг 14.8% 4.6% 676 г
Молибден, Mo 6.528 мкг 70 мкг 9.3% 2.9% 1072 г
Никель, Ni 5.875 мкг ~
Селен, Se 2.68 мкг 55 мкг 4.9% 1.5% 2052 г
Фтор, F 52.38 мкг 4000 мкг 1.3% 0.4% 7637 г
Цинк, Zn 0.8405 мг 12 мг 7% 2.2% 1428 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.832 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.303 г ~
Валин 0.208 г ~
Гистидин* 0.111 г ~
Изолейцин 0.209 г ~
Лейцин 0.305 г ~
Лизин 0.129 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.144 г ~
Треонин 0.14 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.207 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.338 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.134 г ~
Аспарагиновая кислота 0.229 г ~
Глицин 0.192 г ~
Глутаминовая кислота 1.141 г ~
Пролин 0.352 г ~
Серин 0.197 г ~
Тирозин 0.131 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 17.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 18%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 29.674 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.037 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.321 г ~
18:0 Стеариновая 0.71 г ~
20:0 Арахиновая 0.045 г ~
22:0 Бегеновая 0.104 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.699 г min 16.8 г 28% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.407 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.082 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.178 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 12.124 г от 11.2 до 20.6 г 100% 31.4%
18:2 Линолевая (ud) 11.581 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.543 г ~

Энергетическая ценность Банановый кекс составляет 318,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов