| Масло подсолнечное | 70 г |
| Лук репчатый | 32 г |
| Чеснок луковица | 9 г |
| Морковь, сырая | 82 г |
| Картофель | 858 г |
| Вода | 789 г |
| Капуста белокочанная | 99 г |
| Соль поваренная пищевая | 11 г |
| Капуста тушеная по 1-220 | 220 г |
| Опята | 146 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2476 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.4% | 6333 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 9.4% | 1556 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 5.1% | 2844 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 9.6% | 1538 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 5.4% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.7 мкг | 900 мкг | 4% | 5.9% | 2521 г |
| альфа Каротин | 123.106 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.333 мг | 5 мг | 6.7% | 9.9% | 1502 г |
| Ликопин | 0.035 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 9.064 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 5.1% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 4.7% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 0.86 мг | 500 мг | 0.2% | 0.3% | 58140 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.125 мг | 5 мг | 2.5% | 3.7% | 4000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 9.1% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.713 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.8% | 8487 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.67 мг | 90 мг | 14.1% | 20.7% | 710 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.5 мг | 15 мг | 10% | 14.7% | 1000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.049 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 102041 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 4.6% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5179 мг | 20 мг | 7.6% | 11.2% | 1318 г |
| Ниацин | 1.235 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.18 мг | 2500 мг | 11.8% | 17.4% | 847 г |
| Кальций, Ca | 17.16 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.5% | 5828 г |
| Магний, Mg | 13.55 мг | 400 мг | 3.4% | 5% | 2952 г |
| Натрий, Na | 218.52 мг | 1300 мг | 16.8% | 24.7% | 595 г |
| Сера, S | 15.53 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.4% | 6439 г |
| Фосфор, P | 32.3 мг | 800 мг | 4% | 5.9% | 2477 г |
| Хлор, Cl | 307.51 мг | 2300 мг | 13.4% | 19.7% | 748 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 348.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 55.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.527 мг | 18 мг | 2.9% | 4.3% | 3416 г |
| Йод, I | 2.06 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.1% | 7282 г |
| Кобальт, Co | 2.156 мкг | 10 мкг | 21.6% | 31.8% | 464 г |
| Литий, Li | 28.526 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0834 мг | 2 мг | 4.2% | 6.2% | 2398 г |
| Медь, Cu | 60.12 мкг | 1000 мкг | 6% | 8.8% | 1663 г |
| Молибден, Mo | 3.914 мкг | 70 мкг | 5.6% | 8.2% | 1788 г |
| Никель, Ni | 2.535 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 191.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.183 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 30055 г |
| Фтор, F | 46.15 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.8% | 8667 г |
| Хром, Cr | 3.95 мкг | 50 мкг | 7.9% | 11.6% | 1266 г |
| Цинк, Zn | 0.1775 мг | 12 мг | 1.5% | 2.2% | 6761 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.752 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.286 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.48 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.13 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.224 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.131 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.81 г | min 16.8 г | 4.8% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.798 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.862 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.6% | 24.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.861 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 68 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».