| Говядина тушеная, по 1-422 | 232 г |
| Полба (спельта), неприготовленная | 120 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 30 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 73 г |
| Укроп, сушеный | 1 г |
| Петрушка, сушеная | 1 г |
| Вода | 523 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1464 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 9.4% | 927 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 3.9% | 2240 г |
| Углеводы | 16 г | 219 г | 7.3% | 6.3% | 1369 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 11.7% | 741 г |
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.7% | 3197 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 344.5 мкг | 900 мкг | 38.3% | 33.3% | 261 г |
| альфа Каротин | 0.027 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.065 мг | 5 мг | 41.3% | 35.9% | 242 г |
| бета Криптоксантин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 36.567 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.125 мг | 1.5 мг | 8.3% | 7.2% | 1200 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 4.1% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 0.16 мг | 500 мг | 312500 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.251 мг | 5 мг | 5% | 4.3% | 1992 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 3% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.478 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.3% | 3818 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.95 мг | 90 мг | 1.1% | 1% | 9474 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.458 мг | 15 мг | 3.1% | 2.7% | 3275 г |
| бета Токоферол | 0.048 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.333 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 3.7% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6921 мг | 20 мг | 18.5% | 16.1% | 542 г |
| Ниацин | 1.336 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.16 мг | 2500 мг | 9.3% | 8.1% | 1077 г |
| Кальций, Ca | 24.41 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.1% | 4097 г |
| Магний, Mg | 42.7 мг | 400 мг | 10.7% | 9.3% | 937 г |
| Натрий, Na | 235.45 мг | 1300 мг | 18.1% | 15.7% | 552 г |
| Сера, S | 0.84 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 119048 г |
| Фосфор, P | 142.1 мг | 800 мг | 17.8% | 15.5% | 563 г |
| Хлор, Cl | 1.18 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 194915 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.683 мг | 18 мг | 9.4% | 8.2% | 1070 г |
| Литий, Li | 0.995 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5999 мг | 2 мг | 30% | 26.1% | 333 г |
| Медь, Cu | 101.29 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 8.8% | 987 г |
| Селен, Se | 2.3 мкг | 55 мкг | 4.2% | 3.7% | 2391 г |
| Фтор, F | 84.22 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.8% | 4749 г |
| Цинк, Zn | 0.6479 мг | 12 мг | 5.4% | 4.7% | 1852 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.198 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Мальтоза | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.142 г | ~ | |||
| Валин | 0.142 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.073 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.115 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.219 г | ~ | |||
| Лизин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.093 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.15 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аланин | 0.114 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.174 г | ~ | |||
| Глицин | 0.124 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.944 г | ~ | |||
| Пролин | 0.322 г | ~ | |||
| Серин | 0.147 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.93 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.087 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.248 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.233 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность полба дроблёная с тушёнкой(своей) составляет 115 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».