| Желудок куриный (Варка) | 900 г |
| Аджика | 20 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.3 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1098 г |
| Белки | 25.5 г | 76 г | 33.6% | 21.9% | 298 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 8.6% | 757 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 21900 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3233 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.5 мкг | 900 мкг | 9.4% | 6.1% | 1065 г |
| Ретинол | 0.06 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 4.2% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.24 мг | 1.8 мг | 13.3% | 8.7% | 750 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.238 мг | 2 мг | 11.9% | 7.8% | 840 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.573 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.9% | 7177 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.82 мг | 90 мг | 0.9% | 0.6% | 10976 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.718 мг | 15 мг | 4.8% | 3.1% | 2089 г |
| Витамин Н, биотин | 0.021 мкг | 50 мкг | 238095 г | ||
| Витамин РР, НЭ | 11.4747 мг | 20 мг | 57.4% | 37.4% | 174 г |
| Ниацин | 2.633 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.92 мг | 2500 мг | 10.1% | 6.6% | 992 г |
| Кальций, Ca | 21.54 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.4% | 4643 г |
| Магний, Mg | 18.55 мг | 400 мг | 4.6% | 3% | 2156 г |
| Натрий, Na | 15.57 мг | 1300 мг | 1.2% | 0.8% | 8349 г |
| Сера, S | 0.25 мг | 1000 мг | 400000 г | ||
| Фосфор, P | 97.6 мг | 800 мг | 12.2% | 8% | 820 г |
| Хлор, Cl | 6.61 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 34796 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 2.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.482 мг | 18 мг | 36% | 23.5% | 278 г |
| Йод, I | 0.05 мкг | 150 мкг | 300000 г | ||
| Кобальт, Co | 11.036 мкг | 10 мкг | 110.4% | 72% | 91 г |
| Марганец, Mn | 0.0721 мг | 2 мг | 3.6% | 2.3% | 2774 г |
| Медь, Cu | 125.04 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 8.2% | 800 г |
| Молибден, Mo | 9.688 мкг | 70 мкг | 13.8% | 9% | 723 г |
| Никель, Ni | 0.248 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 0.38 мкг | 4000 мкг | 1052632 г | ||
| Хром, Cr | 0.09 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Цинк, Zn | 4.6417 мг | 12 мг | 38.7% | 25.2% | 259 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.786 г | ~ | |||
| Валин | 1.377 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.559 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.309 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.414 г | ~ | |||
| Лизин | 1.459 г | ~ | |||
| Метионин | 0.532 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.845 г | ~ | |||
| Треонин | 1.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.423 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.868 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.7 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.573 г | ~ | |||
| Глицин | 2.727 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.936 г | ~ | |||
| Пролин | 1.677 г | ~ | |||
| Серин | 0.791 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.764 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.314 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.03 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.094 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.497 г | min 16.8 г | 20.8% | 13.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.359 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.133 г | от 11.2 до 20.6 г | 19% | 12.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.906 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные желудочки составляет 153,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».