| Вода | 1100 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 450 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 380 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 380 г |
| Масло подсолнечное | 70 г |
| Сок томатный | 50 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Перец сладкий маринованный | 60 г |
| Хмели-сунели | 1 г |
| Петрушка (Припускание) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.5 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1745 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 6.1% | 1689 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 6.5% | 1600 г |
| Углеводы | 11.2 г | 219 г | 5.1% | 5.3% | 1955 г |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 17.6% | 588 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 3.4% | 3019 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 331.1 мкг | 900 мкг | 36.8% | 38.1% | 272 г |
| бета Каротин | 1.986 мг | 5 мг | 39.7% | 41.1% | 252 г |
| бета Криптоксантин | 0.021 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.003 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.09 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 5% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 2.5% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 0.15 мг | 500 мг | 333333 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.302 мг | 5 мг | 6% | 6.2% | 1656 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.233 мг | 2 мг | 11.7% | 12.1% | 858 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.209 мкг | 400 мкг | 5.6% | 5.8% | 1801 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.23 мг | 90 мг | 8% | 8.3% | 1245 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.619 мг | 15 мг | 10.8% | 11.2% | 926 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.254 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 19685 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.7 мкг | 120 мкг | 13.9% | 14.4% | 719 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4627 мг | 20 мг | 7.3% | 7.6% | 1367 г |
| Ниацин | 0.551 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.52 мг | 2500 мг | 11.7% | 12.1% | 852 г |
| Кальций, Ca | 44.95 мг | 1000 мг | 4.5% | 4.7% | 2225 г |
| Кремний, Si | 18.222 мг | 30 мг | 60.7% | 62.9% | 165 г |
| Магний, Mg | 30.21 мг | 400 мг | 7.6% | 7.9% | 1324 г |
| Натрий, Na | 80.72 мг | 1300 мг | 6.2% | 6.4% | 1611 г |
| Сера, S | 43.38 мг | 1000 мг | 4.3% | 4.5% | 2305 г |
| Фосфор, P | 114.7 мг | 800 мг | 14.3% | 14.8% | 697 г |
| Хлор, Cl | 121.47 мг | 2300 мг | 5.3% | 5.5% | 1893 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 247.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 130.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.455 мг | 18 мг | 8.1% | 8.4% | 1237 г |
| Йод, I | 2.91 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2% | 5155 г |
| Кобальт, Co | 4.578 мкг | 10 мкг | 45.8% | 47.5% | 218 г |
| Литий, Li | 1.004 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.31 мг | 2 мг | 15.5% | 16.1% | 645 г |
| Медь, Cu | 134.88 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 14% | 741 г |
| Молибден, Mo | 7.997 мкг | 70 мкг | 11.4% | 11.8% | 875 г |
| Никель, Ni | 34.806 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.976 мкг | 55 мкг | 9% | 9.3% | 1105 г |
| Титан, Ti | 29.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.33 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.7% | 6417 г |
| Хром, Cr | 2.32 мкг | 50 мкг | 4.6% | 4.8% | 2155 г |
| Цинк, Zn | 0.7904 мг | 12 мг | 6.6% | 6.8% | 1518 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.905 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.256 г | ~ | |||
| Валин | 0.234 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.118 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.217 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.361 г | ~ | |||
| Лизин | 0.332 г | ~ | |||
| Метионин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Треонин | 0.185 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.237 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.37 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.21 г | ~ | |||
| Аланин | 0.191 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.525 г | ~ | |||
| Глицин | 0.179 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.702 г | ~ | |||
| Пролин | 0.321 г | ~ | |||
| Серин | 0.252 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.134 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.162 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.191 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.126 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.734 г | min 16.8 г | 4.4% | 4.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.731 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.843 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.5% | 17.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.843 г | ~ |
Энергетическая ценность Фасоль с морковью и луком составляет 96,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».