| Морковь, красная (Жарка) | 120 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 107 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 438 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Печень баранья (Тушение) | 370 г |
| Перец черный горошек | 1 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Чеснок луковица | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Бульон из кур или индеек прозрачный | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.9 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1073 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 10.1% | 633 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 6.7% | 949 г |
| Углеводы | 13.4 г | 219 г | 6.1% | 3.9% | 1634 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 12.4% | 513 г |
| Вода | 67.7 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3357 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2101.3 мкг | 900 мкг | 233.5% | 148.8% | 43 г |
| Ретинол | 0.824 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.848 мг | 5 мг | 17% | 10.8% | 590 г |
| бета Криптоксантин | 0.031 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.004 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.134 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.145 мг | 1.5 мг | 9.7% | 6.2% | 1034 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.624 мг | 1.8 мг | 34.7% | 22.1% | 288 г |
| Витамин В4, холин | 6.17 мг | 500 мг | 1.2% | 0.8% | 8104 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.897 мг | 5 мг | 37.9% | 24.2% | 264 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.533 мг | 2 мг | 26.7% | 17% | 375 г |
| Витамин В9, фолаты | 83.395 мкг | 400 мкг | 20.8% | 13.3% | 480 г |
| Витамин В12, кобаламин | 21.845 мкг | 3 мкг | 728.2% | 464.1% | 14 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.79 мг | 90 мг | 4.2% | 2.7% | 2375 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.686 мг | 15 мг | 11.2% | 7.1% | 890 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.856 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.1% | 5841 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.6% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2957 мг | 20 мг | 31.5% | 20.1% | 318 г |
| Ниацин | 2.528 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 398.3 мг | 2500 мг | 15.9% | 10.1% | 628 г |
| Кальций, Ca | 52.3 мг | 1000 мг | 5.2% | 3.3% | 1912 г |
| Кремний, Si | 26.372 мг | 30 мг | 87.9% | 56% | 114 г |
| Магний, Mg | 39.05 мг | 400 мг | 9.8% | 6.2% | 1024 г |
| Натрий, Na | 82.59 мг | 1300 мг | 6.4% | 4.1% | 1574 г |
| Сера, S | 109.43 мг | 1000 мг | 10.9% | 6.9% | 914 г |
| Фосфор, P | 231.2 мг | 800 мг | 28.9% | 18.4% | 346 г |
| Хлор, Cl | 102.96 мг | 2300 мг | 4.5% | 2.9% | 2234 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 239.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 156 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.567 мг | 18 мг | 19.8% | 12.6% | 505 г |
| Йод, I | 6.19 мкг | 150 мкг | 4.1% | 2.6% | 2423 г |
| Кобальт, Co | 12.716 мкг | 10 мкг | 127.2% | 81.1% | 79 г |
| Литий, Li | 0.499 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4879 мг | 2 мг | 24.4% | 15.6% | 410 г |
| Медь, Cu | 1391.29 мкг | 1000 мкг | 139.1% | 88.7% | 72 г |
| Молибден, Mo | 11.556 мкг | 70 мкг | 16.5% | 10.5% | 606 г |
| Никель, Ni | 49.893 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.149 мкг | 55 мкг | 49.4% | 31.5% | 203 г |
| Титан, Ti | 43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.27 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16481 г |
| Хром, Cr | 3.67 мкг | 50 мкг | 7.3% | 4.7% | 1362 г |
| Цинк, Zn | 2.5897 мг | 12 мг | 21.6% | 13.8% | 463 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.422 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.335 г | ~ | |||
| Валин | 0.326 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.165 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.301 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.506 г | ~ | |||
| Лизин | 0.463 г | ~ | |||
| Метионин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Треонин | 0.255 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.329 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.513 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аланин | 0.257 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.721 г | ~ | |||
| Глицин | 0.246 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.931 г | ~ | |||
| Пролин | 0.454 г | ~ | |||
| Серин | 0.354 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.184 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.91 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.06 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.545 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.204 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.134 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.781 г | min 16.8 г | 4.6% | 2.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.777 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.959 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.5% | 11.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.958 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушенная печень с фасолью составляет 156,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».