| Кабачок | 573 г |
| Лук репчатый | 124 г |
| Морковь, желтая | 135 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 232 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4010 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 3.1% | 7600 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 6.4% | 3733 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 6.7% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 15.5% | 1538 г |
| Вода | 88.9 г | 2273 г | 3.9% | 9.3% | 2557 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.1 мкг | 900 мкг | 6.1% | 14.5% | 1633 г |
| бета Каротин | 0.331 мг | 5 мг | 6.6% | 15.7% | 1511 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 8.6% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 4.5% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 1.82 мг | 500 мг | 0.4% | 1% | 27473 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.197 мг | 5 мг | 3.9% | 9.3% | 2538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 16.2% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.147 мкг | 400 мкг | 3.8% | 9% | 2641 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.78 мг | 90 мг | 19.8% | 47.1% | 506 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.814 мг | 15 мг | 5.4% | 12.9% | 1843 г |
| Витамин Н, биотин | 0.736 мкг | 50 мкг | 1.5% | 3.6% | 6793 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 8.3% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8995 мг | 20 мг | 4.5% | 10.7% | 2223 г |
| Ниацин | 0.727 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.78 мг | 2500 мг | 11.6% | 27.6% | 866 г |
| Кальций, Ca | 24.07 мг | 1000 мг | 2.4% | 5.7% | 4155 г |
| Магний, Mg | 19.24 мг | 400 мг | 4.8% | 11.4% | 2079 г |
| Натрий, Na | 16.31 мг | 1300 мг | 1.3% | 3.1% | 7971 г |
| Сера, S | 13.68 мг | 1000 мг | 1.4% | 3.3% | 7310 г |
| Фосфор, P | 35.6 мг | 800 мг | 4.5% | 10.7% | 2247 г |
| Хлор, Cl | 29.14 мг | 2300 мг | 1.3% | 3.1% | 7893 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.743 мг | 18 мг | 4.1% | 9.8% | 2423 г |
| Йод, I | 1.77 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.9% | 8475 г |
| Кобальт, Co | 2.678 мкг | 10 мкг | 26.8% | 63.8% | 373 г |
| Литий, Li | 0.951 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1033 мг | 2 мг | 5.2% | 12.4% | 1936 г |
| Медь, Cu | 55.73 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 13.3% | 1794 г |
| Молибден, Mo | 5.075 мкг | 70 мкг | 7.3% | 17.4% | 1379 г |
| Никель, Ni | 4.927 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 110.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.109 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.5% | 50459 г |
| Фтор, F | 18.67 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.2% | 21425 г |
| Хром, Cr | 2.13 мкг | 50 мкг | 4.3% | 10.2% | 2347 г |
| Цинк, Zn | 0.2415 мг | 12 мг | 2% | 4.8% | 4969 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.128 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.347 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.279 г | min 16.8 г | 1.7% | 4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.278 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.702 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 15% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.702 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу(кабачок, лук, морковь, помидоры) составляет 42 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».