| Свинина, тазобедренная часть (Варка без слива) | 30 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 400 г |
| приправа универсальная КНОРР | 10 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Морковь, желтая (Пассерование) | 30 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) | 50 г |
| Петрушка, сырая | 5 г |
| Укроп, свежий | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| масло сливочное крестьянское | 50 г |
| соус томатный пикантный | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.6 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1991 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.6% | 4471 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 12.3% | 966 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 3.5% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.7% | 2500 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 4% | 2963 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.9 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1.7% | 6977 г |
| бета Каротин | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 1.8% | 6579 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 37.524 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.011 мг | 1.8 мг | 0.6% | 0.7% | 16364 г |
| Витамин В4, холин | 6.63 мг | 500 мг | 1.3% | 1.5% | 7541 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.072 мг | 5 мг | 1.4% | 1.7% | 6944 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 2.7% | 4348 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.611 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.7% | 7129 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.35 мг | 90 мг | 2.6% | 3.1% | 3830 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.158 мг | 15 мг | 1.1% | 1.3% | 9494 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.259 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 19305 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.6 мкг | 120 мкг | 9.7% | 11.5% | 1034 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5123 мг | 20 мг | 2.6% | 3.1% | 3904 г |
| Ниацин | 0.204 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 50.16 мг | 2500 мг | 2% | 2.4% | 4984 г |
| Кальций, Ca | 13.35 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.5% | 7491 г |
| Кремний, Si | 0.27 мг | 30 мг | 0.9% | 1.1% | 11111 г |
| Магний, Mg | 6.48 мг | 400 мг | 1.6% | 1.9% | 6173 г |
| Натрий, Na | 267.86 мг | 1300 мг | 20.6% | 24.3% | 485 г |
| Сера, S | 23.86 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.8% | 4191 г |
| Фосфор, P | 20.9 мг | 800 мг | 2.6% | 3.1% | 3828 г |
| Хлор, Cl | 412.01 мг | 2300 мг | 17.9% | 21.2% | 558 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 137.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.38 мг | 18 мг | 2.1% | 2.5% | 4737 г |
| Йод, I | 0.98 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.8% | 15306 г |
| Кобальт, Co | 1.289 мкг | 10 мкг | 12.9% | 15.2% | 776 г |
| Литий, Li | 0.243 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0901 мг | 2 мг | 4.5% | 5.3% | 2220 г |
| Медь, Cu | 34.7 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 4.1% | 2882 г |
| Молибден, Mo | 2.922 мкг | 70 мкг | 4.2% | 5% | 2396 г |
| Никель, Ni | 1.294 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.57 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.406 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.8% | 13547 г |
| Титан, Ti | 0.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.48 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.7% | 7342 г |
| Хром, Cr | 1.09 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2.6% | 4587 г |
| Цинк, Zn | 0.2794 мг | 12 мг | 2.3% | 2.7% | 4295 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.034 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность подливка мясная из свинины составляет 84,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».