| Сметана, 40% жирности | 50 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 100 г |
| Печень куриная (Тушение) | 530 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.8 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 6% | 1102 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 15.4% | 425 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 10.1% | 651 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 24333 г |
| Вода | 88.4 г | 2273 г | 3.9% | 2.6% | 2571 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11203.9 мкг | 900 мкг | 1244.9% | 814.7% | 8 г |
| Ретинол | 8.298 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.121 мг | 5 мг | 2.4% | 1.6% | 4132 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.393 мг | 1.5 мг | 26.2% | 17.1% | 382 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.789 мг | 1.8 мг | 99.4% | 65.1% | 101 г |
| Витамин В4, холин | 191.97 мг | 500 мг | 38.4% | 25.1% | 260 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.844 мг | 2 мг | 42.2% | 27.6% | 237 г |
| Витамин В9, фолаты | 224.297 мкг | 400 мкг | 56.1% | 36.7% | 178 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.479 мкг | 3 мкг | 516% | 337.7% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.66 мг | 90 мг | 13% | 8.5% | 772 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.053 мг | 15 мг | 0.4% | 0.3% | 28302 г |
| Витамин Н, биотин | 0.316 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 15823 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.51 мг | 20 мг | 62.6% | 41% | 160 г |
| Ниацин | 8.576 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.51 мг | 2500 мг | 10.5% | 6.9% | 949 г |
| Кальций, Ca | 20.65 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.4% | 4843 г |
| Магний, Mg | 22.03 мг | 400 мг | 5.5% | 3.6% | 1816 г |
| Натрий, Na | 78.44 мг | 1300 мг | 6% | 3.9% | 1657 г |
| Сера, S | 192.13 мг | 1000 мг | 19.2% | 12.6% | 520 г |
| Фосфор, P | 229.5 мг | 800 мг | 28.7% | 18.8% | 349 г |
| Хлор, Cl | 5.36 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 42910 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 15.517 мг | 18 мг | 86.2% | 56.4% | 116 г |
| Йод, I | 0.62 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 24194 г |
| Кобальт, Co | 13.998 мкг | 10 мкг | 140% | 91.6% | 71 г |
| Марганец, Mn | 0.2965 мг | 2 мг | 14.8% | 9.7% | 675 г |
| Медь, Cu | 362.88 мкг | 1000 мкг | 36.3% | 23.8% | 276 г |
| Молибден, Mo | 54.464 мкг | 70 мкг | 77.8% | 50.9% | 129 г |
| Селен, Se | 50.884 мкг | 55 мкг | 92.5% | 60.5% | 108 г |
| Фтор, F | 15.48 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 25840 г |
| Хром, Cr | 8.38 мкг | 50 мкг | 16.8% | 11% | 597 г |
| Цинк, Zn | 6.1687 мг | 12 мг | 51.4% | 33.6% | 195 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.941 г | ~ | |||
| Валин | 1.174 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.391 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.876 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.798 г | ~ | |||
| Лизин | 0.997 г | ~ | |||
| Метионин | 0.391 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.615 г | ~ | |||
| Треонин | 0.671 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.373 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.913 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.537 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.351 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.742 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.997 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.59 г | ~ | |||
| Пролин | 0.941 г | ~ | |||
| Серин | 0.456 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.624 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.214 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 326.01 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.848 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.438 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.574 г | min 16.8 г | 9.4% | 6.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.434 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.661 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.54 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.112 г | ~ |
Энергетическая ценность печ. со см. составляет 152,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».