| Гречневая крупа ядрица | 15 г |
| Кефир 2,5% жирности | 170 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.7 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2285 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 6.6% | 2054 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 6.2% | 2154 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 5.2% | 2639 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 6.1% | 2222 г |
| Вода | 82.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2742 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.4 мкг | 900 мкг | 2.3% | 3.1% | 4412 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 6.5% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.172 мг | 1.8 мг | 9.6% | 13% | 1047 г |
| Витамин В4, холин | 39.51 мг | 500 мг | 7.9% | 10.7% | 1266 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.294 мг | 5 мг | 5.9% | 8% | 1701 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 6% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.762 мкг | 400 мкг | 2.4% | 3.3% | 4098 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.368 мкг | 3 мкг | 12.3% | 16.7% | 815 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.64 мг | 90 мг | 0.7% | 0.9% | 14063 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.065 мг | 15 мг | 0.4% | 0.5% | 23077 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3189 мг | 20 мг | 6.6% | 9% | 1516 г |
| Ниацин | 0.432 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 164.97 мг | 2500 мг | 6.6% | 9% | 1515 г |
| Кальций, Ca | 111.89 мг | 1000 мг | 11.2% | 15.2% | 894 г |
| Кремний, Si | 6.568 мг | 30 мг | 21.9% | 29.7% | 457 г |
| Магний, Mg | 29.08 мг | 400 мг | 7.3% | 9.9% | 1376 г |
| Натрий, Na | 46.19 мг | 1300 мг | 3.6% | 4.9% | 2814 г |
| Сера, S | 33.78 мг | 1000 мг | 3.4% | 4.6% | 2960 г |
| Фосфор, P | 106.9 мг | 800 мг | 13.4% | 18.2% | 748 г |
| Хлор, Cl | 103.76 мг | 2300 мг | 4.5% | 6.1% | 2217 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 28.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.635 мг | 18 мг | 3.5% | 4.7% | 2835 г |
| Йод, I | 8.54 мкг | 150 мкг | 5.7% | 7.7% | 1756 г |
| Кобальт, Co | 1.17 мкг | 10 мкг | 11.7% | 15.9% | 855 г |
| Марганец, Mn | 0.1357 мг | 2 мг | 6.8% | 9.2% | 1474 г |
| Медь, Cu | 61.08 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 8.3% | 1637 г |
| Молибден, Mo | 7.384 мкг | 70 мкг | 10.5% | 14.2% | 948 г |
| Никель, Ni | 0.819 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.511 мкг | 55 мкг | 4.6% | 6.2% | 2190 г |
| Титан, Ti | 2.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.24 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 19763 г |
| Хром, Cr | 2.16 мкг | 50 мкг | 4.3% | 5.8% | 2315 г |
| Цинк, Zn | 0.5338 мг | 12 мг | 4.4% | 6% | 2248 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.492 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.091 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.089 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.183 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.35 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.054 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.092 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.093 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность гречка на кефире без варки составляет 73,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».