Рецепт гречка на кефире без варки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты гречка на кефире без варки

Гречневая крупа ядрица	15 г
Кефир 2,5% жирности	170 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гречка на кефире без варки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	73.7 ккал	1684 ккал	4.4%	6%	2285 г
Белки	3.7 г	76 г	4.9%	6.6%	2054 г
Жиры	2.6 г	56 г	4.6%	6.2%	2154 г
Углеводы	8.3 г	219 г	3.8%	5.2%	2639 г
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	6.1%	2222 г
Вода	82.9 г	2273 г	3.6%	4.9%	2742 г
Органические кислоты	0.8 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	20.4 мкг	900 мкг	2.3%	3.1%	4412 г
Ретинол	0.018 мг	~
бета Каротин	0.01 мг	5 мг	0.2%	0.3%	50000 г
Витамин В1, тиамин	0.072 мг	1.5 мг	4.8%	6.5%	2083 г
Витамин В2, рибофлавин	0.172 мг	1.8 мг	9.6%	13%	1047 г
Витамин В4, холин	39.51 мг	500 мг	7.9%	10.7%	1266 г
Витамин В5, пантотеновая	0.294 мг	5 мг	5.9%	8%	1701 г
Витамин В6, пиридоксин	0.088 мг	2 мг	4.4%	6%	2273 г
Витамин В9, фолаты	9.762 мкг	400 мкг	2.4%	3.3%	4098 г
Витамин В12, кобаламин	0.368 мкг	3 мкг	12.3%	16.7%	815 г
Витамин C, аскорбиновая	0.64 мг	90 мг	0.7%	0.9%	14063 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.065 мг	15 мг	0.4%	0.5%	23077 г
Витамин РР, НЭ	1.3189 мг	20 мг	6.6%	9%	1516 г
Ниацин	0.432 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	164.97 мг	2500 мг	6.6%	9%	1515 г
Кальций, Ca	111.89 мг	1000 мг	11.2%	15.2%	894 г
Кремний, Si	6.568 мг	30 мг	21.9%	29.7%	457 г
Магний, Mg	29.08 мг	400 мг	7.3%	9.9%	1376 г
Натрий, Na	46.19 мг	1300 мг	3.6%	4.9%	2814 г
Сера, S	33.78 мг	1000 мг	3.4%	4.6%	2960 г
Фосфор, P	106.9 мг	800 мг	13.4%	18.2%	748 г
Хлор, Cl	103.76 мг	2300 мг	4.5%	6.1%	2217 г
Микроэлементы
Бор, B	28.4 мкг	~
Железо, Fe	0.635 мг	18 мг	3.5%	4.7%	2835 г
Йод, I	8.54 мкг	150 мкг	5.7%	7.7%	1756 г
Кобальт, Co	1.17 мкг	10 мкг	11.7%	15.9%	855 г
Марганец, Mn	0.1357 мг	2 мг	6.8%	9.2%	1474 г
Медь, Cu	61.08 мкг	1000 мкг	6.1%	8.3%	1637 г
Молибден, Mo	7.384 мкг	70 мкг	10.5%	14.2%	948 г
Никель, Ni	0.819 мкг	~
Селен, Se	2.511 мкг	55 мкг	4.6%	6.2%	2190 г
Титан, Ti	2.68 мкг	~
Фтор, F	20.24 мкг	4000 мкг	0.5%	0.7%	19763 г
Хром, Cr	2.16 мкг	50 мкг	4.3%	5.8%	2315 г
Цинк, Zn	0.5338 мг	12 мг	4.4%	6%	2248 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.492 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.8 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.091 г	~
Валин	0.048 г	~
Гистидин*	0.024 г	~
Изолейцин	0.037 г	~
Лейцин	0.061 г	~
Лизин	0.043 г	~
Метионин	0.026 г	~
Метионин + Цистеин	0.053 г	~
Треонин	0.032 г	~
Триптофан	0.015 г	~
Фенилаланин	0.048 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.083 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.047 г	~
Аспарагиновая кислота	0.089 г	~
Глицин	0.058 г	~
Глутаминовая кислота	0.183 г	~
Пролин	0.041 г	~
Серин	0.049 г	~
Тирозин	0.035 г	~
Цистеин	0.027 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	7.35 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	4.054 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.043 г	~
18:0 Стеариновая	0.003 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.092 г	min 16.8 г	0.5%	0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.087 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.093 г	от 11.2 до 20.6 г	0.8%	1.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.085 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~

Энергетическая ценность гречка на кефире без варки составляет 73,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	73.7 кКал	-%
	Белки	3.7 г	-%
	Жиры	2.6 г	-%
	Углеводы	8.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	82.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА НА КЕФИРЕ БЕЗ ВАРКИ

гречка на кефире без варки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 12,3 %, кальцием - 11,2 %, кремнием - 21,9 %, фосфором - 13,4 %, кобальтом - 11,7 %

Чем полезен гречка на кефире без варки

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить гречка на кефире без варки, калорийность 73,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления гречка на кефире без варки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

Новые рецепты

Свинина по - харьковски

Треска отварная, с соусом из топинамбура

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе