| Говядина 2 кат. | 500 г |
| Кабачок | 250 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.3 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1200 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 12.4% | 576 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 8.6% | 824 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 2.1% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3157 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.6 мкг | 900 мкг | 3.3% | 2.4% | 3041 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.2% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 6.2% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 31.24 мг | 500 мг | 6.2% | 4.4% | 1601 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.496 мг | 5 мг | 9.9% | 7.1% | 1008 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.27 мг | 2 мг | 13.5% | 9.6% | 741 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.464 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.1% | 3489 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.578 мкг | 3 мкг | 52.6% | 37.5% | 190 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.08 мг | 90 мг | 4.5% | 3.2% | 2206 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.239 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.7% | 4184 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.37 мг | 15 мг | 2.5% | 1.8% | 4054 г |
| Витамин Н, биотин | 4.223 мкг | 50 мкг | 8.4% | 6% | 1184 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5924 мг | 20 мг | 28% | 20% | 358 г |
| Ниацин | 2.992 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.11 мг | 2500 мг | 11.3% | 8.1% | 886 г |
| Кальций, Ca | 16.86 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.2% | 5931 г |
| Кремний, Si | 0.304 мг | 30 мг | 1% | 0.7% | 9868 г |
| Магний, Mg | 18.55 мг | 400 мг | 4.6% | 3.3% | 2156 г |
| Натрий, Na | 55.01 мг | 1300 мг | 4.2% | 3% | 2363 г |
| Сера, S | 149.46 мг | 1000 мг | 14.9% | 10.6% | 669 г |
| Фосфор, P | 139.4 мг | 800 мг | 17.4% | 12.4% | 574 г |
| Хлор, Cl | 50.54 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.6% | 4551 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.048 мг | 18 мг | 11.4% | 8.1% | 879 г |
| Йод, I | 6.2 мкг | 150 мкг | 4.1% | 2.9% | 2419 г |
| Кобальт, Co | 5.013 мкг | 10 мкг | 50.1% | 35.7% | 199 г |
| Марганец, Mn | 0.0683 мг | 2 мг | 3.4% | 2.4% | 2928 г |
| Медь, Cu | 114.46 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 8.1% | 874 г |
| Молибден, Mo | 7.908 мкг | 70 мкг | 11.3% | 8.1% | 885 г |
| Никель, Ni | 4.841 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 41.16 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.902 мкг | 55 мкг | 7.1% | 5.1% | 1410 г |
| Титан, Ti | 0.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.89 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.7% | 9549 г |
| Хром, Cr | 5.06 мкг | 50 мкг | 10.1% | 7.2% | 988 г |
| Цинк, Zn | 1.9348 мг | 12 мг | 16.1% | 11.5% | 620 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.166 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.673 г | ~ | |||
| Валин | 0.682 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.428 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.533 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.02 г | ~ | |||
| Лизин | 1.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.328 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.519 г | ~ | |||
| Треонин | 0.534 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.147 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.505 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.938 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.702 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.166 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.19 г | ~ | |||
| Глицин | 0.584 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.991 г | ~ | |||
| Пролин | 0.511 г | ~ | |||
| Серин | 0.579 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.433 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.178 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.592 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.78 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.937 г | min 16.8 г | 17.5% | 12.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.325 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.483 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.333 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.261 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность КОТЛЕТЫ ГОВ+КАБ составляет 140,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».