Мой здоровый рацион

Рецепт Зефир по Дюкану. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зефир по Дюкану

Творог "Благода" обезжиренный 200 г
Желатин пищевой 15 г
Молоко Домик в Деревне 0.5% 200 г
Какао-порошок 5 г
Ванильный экстракт 5 г
Псиллиум 5 г
Способ приготовления

готовый продукт делю на 20 кусочков ,в одном кусочке 21,5гр

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зефир по Дюкану".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.8 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2034 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 19.2% 628 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2.8% 4308 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 2.3% 5214 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.9% 1538 г
Вода 34.4 г 2273 г 1.5% 1.8% 6608 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.4 г ~
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 1.6% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 8.1% 1500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.093 мг 5 мг 1.9% 2.3% 5376 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 5.7% 2151 г
Витамин В9, фолаты 18.605 мкг 400 мкг 4.7% 5.7% 2150 г
Витамин В12, кобаламин 0.605 мкг 3 мкг 20.2% 24.4% 496 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.4% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.003 мг 15 мг 500000 г
Витамин Н, биотин 3.535 мкг 50 мкг 7.1% 8.6% 1414 г
Витамин РР, НЭ 2.4494 мг 20 мг 12.2% 14.7% 817 г
Ниацин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 73.72 мг 2500 мг 2.9% 3.5% 3391 г
Кальций, Ca 81.85 мг 1000 мг 8.2% 9.9% 1222 г
Магний, Mg 19.03 мг 400 мг 4.8% 5.8% 2102 г
Натрий, Na 21.1 мг 1300 мг 1.6% 1.9% 6161 г
Сера, S 102.33 мг 1000 мг 10.2% 12.3% 977 г
Фосфор, P 106.1 мг 800 мг 13.3% 16.1% 754 г
Хлор, Cl 53.49 мг 2300 мг 2.3% 2.8% 4300 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.467 мг 18 мг 2.6% 3.1% 3854 г
Кобальт, Co 0.93 мкг 10 мкг 9.3% 11.2% 1075 г
Марганец, Mn 0.0099 мг 2 мг 0.5% 0.6% 20202 г
Медь, Cu 83.51 мкг 1000 мкг 8.4% 10.1% 1197 г
Молибден, Mo 3.581 мкг 70 мкг 5.1% 6.2% 1955 г
Селен, Se 13.953 мкг 55 мкг 25.4% 30.7% 394 г
Фтор, F 14.88 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 26882 г
Цинк, Zn 0.1706 мг 12 мг 1.4% 1.7% 7034 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.12 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.25 г ~
Валин 0.067 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.092 г ~
Лизин 0.143 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.049 г ~
Фенилаланин 0.059 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.07 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.242 г ~
Аспарагиновая кислота 0.156 г ~
Глицин 0.706 г ~
Глутаминовая кислота 0.334 г ~
Пролин 0.511 г ~
Серин 0.093 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Зефир по Дюкану составляет 82,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».