Мой здоровый рацион

Рецепт Картошка с грибами жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картошка с грибами жареная

Картофель 1000 г
Масло оливковое 50 г
Подосиновики 300 г
Способ приготовления

п

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка с грибами жареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.2 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1769 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 3% 3455 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 7.7% 1366 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 5.9% 1780 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 12.6% 833 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 3.6% 2922 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.2 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 40909 г
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 6.5% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 8.8% 1184 г
Витамин В5, пантотеновая 0.222 мг 5 мг 4.4% 4.6% 2252 г
Витамин В6, пиридоксин 0.222 мг 2 мг 11.1% 11.7% 901 г
Витамин В9, фолаты 5.926 мкг 400 мкг 1.5% 1.6% 6750 г
Витамин C, аскорбиновая 16.15 мг 90 мг 17.9% 18.8% 557 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.544 мг 15 мг 3.6% 3.8% 2757 г
Витамин Н, биотин 0.074 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 67568 г
Витамин РР, НЭ 3.5111 мг 20 мг 17.6% 18.5% 570 г
Ниацин 2.963 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 510.52 мг 2500 мг 20.4% 21.4% 490 г
Кальций, Ca 8.07 мг 1000 мг 0.8% 0.8% 12392 г
Магний, Mg 20.59 мг 400 мг 5.1% 5.4% 1943 г
Натрий, Na 5.04 мг 1300 мг 0.4% 0.4% 25794 г
Сера, S 23.7 мг 1000 мг 2.4% 2.5% 4219 г
Фосфор, P 58.6 мг 800 мг 7.3% 7.7% 1365 г
Хлор, Cl 42.96 мг 2300 мг 1.9% 2% 5354 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 637 мкг ~
Бор, B 85.2 мкг ~
Ванадий, V 110.37 мкг ~
Железо, Fe 0.748 мг 18 мг 4.2% 4.4% 2406 г
Йод, I 3.7 мкг 150 мкг 2.5% 2.6% 4054 г
Кобальт, Co 3.704 мкг 10 мкг 37% 38.9% 270 г
Литий, Li 57.037 мкг ~
Марганец, Mn 0.1259 мг 2 мг 6.3% 6.6% 1589 г
Медь, Cu 103.7 мкг 1000 мкг 10.4% 10.9% 964 г
Молибден, Mo 5.926 мкг 70 мкг 8.5% 8.9% 1181 г
Никель, Ni 3.704 мкг ~
Рубидий, Rb 370.4 мкг ~
Селен, Se 0.222 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 24775 г
Фтор, F 22.22 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 18002 г
Хром, Cr 7.41 мкг 50 мкг 14.8% 15.5% 675 г
Цинк, Zn 0.2667 мг 12 мг 2.2% 2.3% 4499 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.111 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.533 г ~
Аргинин* 0.074 г ~
Валин 0.09 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.095 г ~
Лизин 0.1 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.073 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.141 г ~
Заменимые аминокислоты 0.868 г ~
Аланин 0.072 г ~
Аспарагиновая кислота 0.185 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.194 г ~
Пролин 0.068 г ~
Серин 0.095 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 11.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.704 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.539 г ~
18:0 Стеариновая 0.105 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.612 г min 16.8 г 15.5% 16.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.527 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.555 г от 11.2 до 20.6 г 5% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.504 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.107 г ~

Энергетическая ценность Картошка с грибами жареная составляет 95,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».