| Кабачок | 383 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 695 г |
| Лук зеленый (перо) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Укроп, свежий | 30 г |
| Петрушка, сырая | 30 г |
| Капуста белокочанная | 375 г |
| Огурец, парниковый | 397 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 200 г |
| Кукуруза, консервы | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26.7 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 6% | 6307 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 6.7% | 5429 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.5% | 28000 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 7.9% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 28.1% | 1333 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 15% | 2498 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.1 мкг | 900 мкг | 7.6% | 28.5% | 1322 г |
| бета Каротин | 0.419 мг | 5 мг | 8.4% | 31.5% | 1193 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 68.938 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 11.2% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 10.1% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 4.92 мг | 500 мг | 1% | 3.7% | 10163 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.153 мг | 5 мг | 3.1% | 11.6% | 3268 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 15.7% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.919 мкг | 400 мкг | 3.7% | 13.9% | 2681 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.16 мг | 90 мг | 28% | 104.9% | 358 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.316 мг | 15 мг | 2.1% | 7.9% | 4747 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.717 мкг | 50 мкг | 1.4% | 5.2% | 6974 г |
| Витамин К, филлохинон | 44 мкг | 120 мкг | 36.7% | 137.5% | 273 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.747 мг | 20 мг | 3.7% | 13.9% | 2677 г |
| Ниацин | 0.529 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.53 мг | 2500 мг | 9.4% | 35.2% | 1066 г |
| Кальций, Ca | 31.69 мг | 1000 мг | 3.2% | 12% | 3156 г |
| Кремний, Si | 1.033 мг | 30 мг | 3.4% | 12.7% | 2904 г |
| Магний, Mg | 16.89 мг | 400 мг | 4.2% | 15.7% | 2368 г |
| Натрий, Na | 228.97 мг | 1300 мг | 17.6% | 65.9% | 568 г |
| Сера, S | 13.29 мг | 1000 мг | 1.3% | 4.9% | 7524 г |
| Фосфор, P | 30.5 мг | 800 мг | 3.8% | 14.2% | 2623 г |
| Хлор, Cl | 272.86 мг | 2300 мг | 11.9% | 44.6% | 843 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 176.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.766 мг | 18 мг | 4.3% | 16.1% | 2350 г |
| Йод, I | 1.1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 2.6% | 13636 г |
| Кобальт, Co | 2.696 мкг | 10 мкг | 27% | 101.1% | 371 г |
| Марганец, Mn | 0.1071 мг | 2 мг | 5.4% | 20.2% | 1867 г |
| Медь, Cu | 63.23 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 23.6% | 1582 г |
| Молибден, Mo | 5.89 мкг | 70 мкг | 8.4% | 31.5% | 1188 г |
| Никель, Ni | 6.058 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.39 мкг | 55 мкг | 0.7% | 2.6% | 14103 г |
| Фтор, F | 7.67 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.7% | 52151 г |
| Хром, Cr | 2.48 мкг | 50 мкг | 5% | 18.7% | 2016 г |
| Цинк, Zn | 0.2188 мг | 12 мг | 1.8% | 6.7% | 5484 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.155 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.368 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.226 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.062 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.31 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.014 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность салат составляет 26,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».