| Пшеничная мука, высшего сорта, витаминизированная | 100 г |
| Ряженка 4,0% жирности | 300 г |
| Сахар песок | 13 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Яйцо куриное | 104 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.5 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1165 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 5.5% | 1246 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 6% | 1167 г |
| Углеводы | 18.3 г | 219 г | 8.4% | 5.8% | 1197 г |
| Вода | 68.1 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3338 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.2 мкг | 900 мкг | 7.9% | 5.5% | 1264 г |
| Ретинол | 0.067 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.135 мг | 1.5 мг | 9% | 6.2% | 1111 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.248 мг | 1.8 мг | 13.8% | 9.6% | 726 г |
| Витамин В4, холин | 60.32 мг | 500 мг | 12.1% | 8.4% | 829 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.318 мг | 5 мг | 6.4% | 4.4% | 1572 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 2.1% | 3279 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.624 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.2% | 6039 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.104 мкг | 3 мкг | 3.5% | 2.4% | 2885 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.17 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.441 мкг | 10 мкг | 4.4% | 3% | 2268 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.178 мг | 15 мг | 1.2% | 0.8% | 8427 г |
| Витамин Н, биотин | 4.433 мкг | 50 мкг | 8.9% | 6.2% | 1128 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1298 мг | 20 мг | 10.6% | 7.3% | 939 г |
| Ниацин | 0.712 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 136.06 мг | 2500 мг | 5.4% | 3.7% | 1837 г |
| Кальций, Ca | 87.66 мг | 1000 мг | 8.8% | 6.1% | 1141 г |
| Кремний, Si | 0.771 мг | 30 мг | 2.6% | 1.8% | 3891 г |
| Магний, Mg | 13.66 мг | 400 мг | 3.4% | 2.4% | 2928 г |
| Натрий, Na | 205.53 мг | 1300 мг | 15.8% | 10.9% | 633 г |
| Сера, S | 65.63 мг | 1000 мг | 6.6% | 4.6% | 1524 г |
| Фосфор, P | 108.5 мг | 800 мг | 13.6% | 9.4% | 737 г |
| Хлор, Cl | 265.13 мг | 2300 мг | 11.5% | 8% | 867 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 202.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.809 мг | 18 мг | 4.5% | 3.1% | 2225 г |
| Йод, I | 4.3 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2% | 3488 г |
| Кобальт, Co | 2.37 мкг | 10 мкг | 23.7% | 16.4% | 422 г |
| Марганец, Mn | 0.1166 мг | 2 мг | 5.8% | 4% | 1715 г |
| Медь, Cu | 36.94 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 2.6% | 2707 г |
| Молибден, Mo | 4.035 мкг | 70 мкг | 5.8% | 4% | 1735 г |
| Никель, Ni | 0.424 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.508 мкг | 55 мкг | 13.7% | 9.5% | 733 г |
| Титан, Ti | 2.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.26 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 26212 г |
| Хром, Cr | 1.23 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.7% | 4065 г |
| Цинк, Zn | 0.3596 мг | 12 мг | 3% | 2.1% | 3337 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.237 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.158 г | ~ | |||
| Валин | 0.154 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.068 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.12 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.216 г | ~ | |||
| Лизин | 0.18 г | ~ | |||
| Метионин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Треонин | 0.122 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.226 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.142 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.246 г | ~ | |||
| Глицин | 0.084 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.355 г | ~ | |||
| Пролин | 0.08 г | ~ | |||
| Серин | 0.186 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 120.58 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.411 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.176 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.996 г | min 16.8 г | 5.9% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.82 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.252 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.22 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Блинчики - оладушки составляет 144,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».