Мой здоровый рацион

Рецепт Печенье "Гусарское" (20.03.16). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печенье "Гусарское" (20.03.16)

Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 175 г
Яйцо куриное (Запекание) 53 г
Яичный желток куриный (Запекание) 55 г
Сахар песок 16 г
Сахарная пудра 84 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сок лимонный 40 г
Миндаль бланшированный 100 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание) 200 г
Варенье из малины 60 г
Способ приготовления

690

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье "Гусарское" (20.03.16)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 467.3 ккал 1684 ккал 27.7% 5.9% 360 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 2.4% 905 г
Жиры 29.6 г 56 г 52.9% 11.3% 189 г
Углеводы 43.1 г 219 г 19.7% 4.2% 508 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 2.8% 769 г
Вода 19.7 г 2273 г 0.9% 0.2% 11538 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 208.1 мкг 900 мкг 23.1% 4.9% 432 г
Ретинол 0.183 мг ~
бета Каротин 0.099 мг 5 мг 2% 0.4% 5051 г
Лютеин + Зеаксантин 0.145 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 1.3% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 2.4% 887 г
Витамин В4, холин 105.67 мг 500 мг 21.1% 4.5% 473 г
Витамин В5, пантотеновая 0.551 мг 5 мг 11% 2.4% 907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 1.3% 1709 г
Витамин В9, фолаты 17.454 мкг 400 мкг 4.4% 0.9% 2292 г
Витамин В12, кобаламин 0.183 мкг 3 мкг 6.1% 1.3% 1639 г
Витамин C, аскорбиновая 2.73 мг 90 мг 3% 0.6% 3297 г
Витамин D, кальциферол 1.112 мкг 10 мкг 11.1% 2.4% 899 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.391 мг 15 мг 29.3% 6.3% 342 г
бета Токоферол 0.051 мг ~
гамма Токоферол 0.096 мг ~
дельта Токоферол 0.029 мг ~
Витамин Н, биотин 6.595 мкг 50 мкг 13.2% 2.8% 758 г
Витамин РР, НЭ 1.9977 мг 20 мг 10% 2.1% 1001 г
Ниацин 0.404 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.41 мг 2500 мг 7.3% 1.6% 1378 г
Кальций, Ca 66.24 мг 1000 мг 6.6% 1.4% 1510 г
Кремний, Si 1.159 мг 30 мг 3.9% 0.8% 2588 г
Магний, Mg 46.91 мг 400 мг 11.7% 2.5% 853 г
Натрий, Na 192.29 мг 1300 мг 14.8% 3.2% 676 г
Сера, S 50.17 мг 1000 мг 5% 1.1% 1993 г
Фосфор, P 162.2 мг 800 мг 20.3% 4.3% 493 г
Хлор, Cl 288.94 мг 2300 мг 12.6% 2.7% 796 г
Микроэлементы
Бор, B 10.7 мкг ~
Ванадий, V 26.09 мкг ~
Железо, Fe 1.756 мг 18 мг 9.8% 2.1% 1025 г
Йод, I 4.6 мкг 150 мкг 3.1% 0.7% 3261 г
Кобальт, Co 3.13 мкг 10 мкг 31.3% 6.7% 319 г
Марганец, Mn 0.4411 мг 2 мг 22.1% 4.7% 453 г
Медь, Cu 198.06 мкг 1000 мкг 19.8% 4.2% 505 г
Молибден, Mo 5.519 мкг 70 мкг 7.9% 1.7% 1268 г
Никель, Ni 0.638 мкг ~
Селен, Se 4.638 мкг 55 мкг 8.4% 1.8% 1186 г
Фтор, F 10.6 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 37736 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 0.6% 3333 г
Цинк, Zn 1.0071 мг 12 мг 8.4% 1.8% 1192 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.232 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аргинин* 0.636 г ~
Валин 0.398 г ~
Гистидин* 0.21 г ~
Изолейцин 0.355 г ~
Лейцин 0.661 г ~
Лизин 0.333 г ~
Метионин 0.141 г ~
Метионин + Цистеин 0.219 г ~
Треонин 0.314 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.429 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.436 г ~
Заменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аланин 0.373 г ~
Аспарагиновая кислота 0.713 г ~
Глицин 0.395 г ~
Глутаминовая кислота 1.983 г ~
Пролин 0.521 г ~
Серин 0.486 г ~
Тирозин 0.253 г ~
Цистеин 0.146 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 207.26 мг max 300 мг
Фитостеролы 16.522 мг ~
Кампестерол 0.58 мг ~
Стигмастерол 0.145 мг ~
бета Ситостерол 21.594 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 13.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.682 г ~
6:0 Капроновая 0.312 г ~
8:0 Каприловая 0.167 г ~
10:0 Каприновая 0.383 г ~
12:0 Лауриновая 0.436 г ~
14:0 Миристиновая 2.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.27 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 1.897 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.851 г min 16.8 г 64.6% 13.8%
14:1 Миристолеиновая 0.391 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.657 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.71 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.286 г от 11.2 до 20.6 г 20.4% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.246 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Печенье "Гусарское" (20.03.16) составляет 467,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».