Мой здоровый рацион

Рецепт морковный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты морковный пирог

Морковь, красная (Запекание) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 70 г
Сахар песок 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 50 г
Гречневая мука (Запекание) 20 г
Пищевая сода 2 г
Изюм (Жарка) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "морковный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.6 ккал 1684 ккал 11.7% 6% 857 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 3.9% 1310 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 2.3% 2240 г
Углеводы 38.2 г 219 г 17.4% 8.9% 573 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 5.1% 1000 г
Вода 46.4 г 2273 г 2% 1% 4899 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1137.7 мкг 900 мкг 126.4% 64.3% 79 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 6.525 мг 5 мг 130.5% 66.4% 77 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 3.3% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 4.2% 1224 г
Витамин В4, холин 57.63 мг 500 мг 11.5% 5.8% 868 г
Витамин В5, пантотеновая 0.451 мг 5 мг 9% 4.6% 1109 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 3.3% 1575 г
Витамин В9, фолаты 10.414 мкг 400 мкг 2.6% 1.3% 3841 г
Витамин В12, кобаламин 0.104 мкг 3 мкг 3.5% 1.8% 2885 г
Витамин C, аскорбиновая 1.14 мг 90 мг 1.3% 0.7% 7895 г
Витамин D, кальциферол 0.44 мкг 10 мкг 4.4% 2.2% 2273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.58 мг 15 мг 3.9% 2% 2586 г
Витамин Н, биотин 4.669 мкг 50 мкг 9.3% 4.7% 1071 г
Витамин К, филлохинон 7.6 мкг 120 мкг 6.3% 3.2% 1579 г
Витамин РР, НЭ 2.1436 мг 20 мг 10.7% 5.4% 933 г
Ниацин 0.898 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.29 мг 2500 мг 10.4% 5.3% 960 г
Кальций, Ca 40.56 мг 1000 мг 4.1% 2.1% 2465 г
Кремний, Si 0.571 мг 30 мг 1.9% 1% 5254 г
Магний, Mg 32.87 мг 400 мг 8.2% 4.2% 1217 г
Натрий, Na 208.51 мг 1300 мг 16% 8.1% 623 г
Сера, S 45.2 мг 1000 мг 4.5% 2.3% 2212 г
Фосфор, P 108.8 мг 800 мг 13.6% 6.9% 735 г
Хлор, Cl 34.06 мг 2300 мг 1.5% 0.8% 6753 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 334.6 мкг ~
Бор, B 5.3 мкг ~
Ванадий, V 12.86 мкг ~
Железо, Fe 1.662 мг 18 мг 9.2% 4.7% 1083 г
Йод, I 4.21 мкг 150 мкг 2.8% 1.4% 3563 г
Кобальт, Co 2.229 мкг 10 мкг 22.3% 11.3% 449 г
Литий, Li 3.429 мкг ~
Марганец, Mn 0.0872 мг 2 мг 4.4% 2.2% 2294 г
Медь, Cu 30.89 мкг 1000 мкг 3.1% 1.6% 3237 г
Молибден, Mo 2.986 мкг 70 мкг 4.3% 2.2% 2344 г
Никель, Ni 0.314 мкг ~
Олово, Sn 0.74 мкг ~
Селен, Se 7.255 мкг 55 мкг 13.2% 6.7% 758 г
Титан, Ti 1.57 мкг ~
Фтор, F 14.14 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 28289 г
Хром, Cr 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 1.1% 4505 г
Цинк, Zn 0.322 мг 12 мг 2.7% 1.4% 3727 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.277 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.178 г ~
Аргинин* 0.181 г ~
Валин 0.179 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.14 г ~
Лейцин 0.241 г ~
Лизин 0.202 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.155 г ~
Треонин 0.14 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.148 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.255 г ~
Заменимые аминокислоты 0.34 г ~
Аланин 0.169 г ~
Аспарагиновая кислота 0.323 г ~
Глицин 0.101 г ~
Глутаминовая кислота 0.488 г ~
Пролин 0.097 г ~
Серин 0.205 г ~
Тирозин 0.106 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.41 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.176 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.994 г min 16.8 г 5.9% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.818 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.252 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.22 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность морковный пирог составляет 196,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».