Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивые голубцы

Масло подсолнечное 20 г
Рис, белый, длиннозерный, необогащенный, приготовленный с солью 220 г
Капуста белокочанная (Жарка) 312 г
Лук репчатый (Жарка) 113 г
мука цельнозерновая Laatua 22 г
говядина фарш Shnellman 10% 400 г
йогурт 2,5 Валио 350 г
томатная паста К 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1305 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 9.1% 844 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 7.6% 1018 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 3.6% 2106 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.7% 1667 г
Вода 192.4 г 2273 г 8.5% 6.6% 1181 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.7 мкг 900 мкг 1.3% 1% 7692 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 3.145 мкг ~
бета Каротин 0.112 мг 5 мг 2.2% 1.7% 4464 г
Ликопин 3119.256 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.5% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 5.6% 1395 г
Витамин В4, холин 28.96 мг 500 мг 5.8% 4.5% 1727 г
Витамин В5, пантотеновая 0.29 мг 5 мг 5.8% 4.5% 1724 г
Витамин В6, пиридоксин 0.198 мг 2 мг 9.9% 7.7% 1010 г
Витамин В9, фолаты 10.458 мкг 400 мкг 2.6% 2% 3825 г
Витамин В12, кобаламин 0.685 мкг 3 мкг 22.8% 17.7% 438 г
Витамин C, аскорбиновая 17.52 мг 90 мг 19.5% 15.1% 514 г
Витамин D, кальциферол 0.302 мкг 10 мкг 3% 2.3% 3311 г
Витамин D3, холекальциферол 0.031 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.352 мг 15 мг 9% 7% 1109 г
гамма Токоферол 0.056 мг ~
Витамин Н, биотин 0.147 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 34014 г
Витамин К, филлохинон 19.9 мкг 120 мкг 16.6% 12.9% 603 г
Витамин РР, НЭ 2.6927 мг 20 мг 13.5% 10.5% 743 г
Ниацин 0.332 мг ~
Бетаин 2.212 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 346.63 мг 2500 мг 13.9% 10.8% 721 г
Кальций, Ca 61.72 мг 1000 мг 6.2% 4.8% 1620 г
Магний, Mg 23.31 мг 400 мг 5.8% 4.5% 1716 г
Натрий, Na 188.31 мг 1300 мг 14.5% 11.2% 690 г
Сера, S 16.3 мг 1000 мг 1.6% 1.2% 6135 г
Фосфор, P 116.4 мг 800 мг 14.6% 11.3% 687 г
Хлор, Cl 11.54 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 19931 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 172.8 мкг ~
Бор, B 65.8 мкг ~
Железо, Fe 1.36 мг 18 мг 7.6% 5.9% 1324 г
Йод, I 0.99 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 15152 г
Кобальт, Co 1.231 мкг 10 мкг 12.3% 9.5% 812 г
Марганец, Mn 0.2194 мг 2 мг 11% 8.5% 912 г
Медь, Cu 107.68 мкг 1000 мкг 10.8% 8.4% 929 г
Молибден, Mo 2.792 мкг 70 мкг 4% 3.1% 2507 г
Никель, Ni 4.263 мкг ~
Рубидий, Rb 41.7 мкг ~
Селен, Se 7.171 мкг 55 мкг 13% 10.1% 767 г
Фтор, F 12.07 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33140 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 2.2% 3623 г
Цинк, Zn 1.8411 мг 12 мг 15.3% 11.9% 652 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аргинин* 0.509 г ~
Валин 0.368 г ~
Гистидин* 0.227 г ~
Изолейцин 0.332 г ~
Лейцин 0.568 г ~
Лизин 0.567 г ~
Метионин 0.178 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.286 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.312 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.267 г ~
Аланин 0.474 г ~
Аспарагиновая кислота 0.728 г ~
Гидроксипролин 0.079 г ~
Глицин 0.529 г ~
Глутаминовая кислота 1.381 г ~
Пролин 0.414 г ~
Серин 0.319 г ~
Тирозин 0.229 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.49 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.582 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.089 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.813 г ~
17:0 Маргариновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 0.485 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.745 г min 16.8 г 10.4% 8.1%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.107 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.58 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.079 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.05 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
Трансжиры 0.198 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 129 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».