| Лук репчатый | 215 г |
| Куриный фарш, сырой | 1300 г |
| Морковь, желтая | 130 г |
| Капуста белокочанная | 380 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.8 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1249 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 14.9% | 497 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 9.1% | 812 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.7% | 2000 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3140 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.1 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.3% | 5590 г |
| бета Каротин | 0.107 мг | 5 мг | 2.1% | 1.6% | 4673 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 5.6% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.223 мг | 1.8 мг | 12.4% | 9.2% | 807 г |
| Витамин В4, холин | 51.77 мг | 500 мг | 10.4% | 7.7% | 966 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.952 мг | 5 мг | 19% | 14.1% | 525 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.477 мг | 2 мг | 23.9% | 17.7% | 419 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.209 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.6% | 4873 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.468 мкг | 3 мкг | 15.6% | 11.6% | 641 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.46 мг | 90 мг | 18.3% | 13.6% | 547 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.328 мг | 15 мг | 2.2% | 1.6% | 4573 г |
| гамма Токоферол | 0.142 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.129 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 38760 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.3 мкг | 120 мкг | 16.9% | 12.5% | 591 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0515 мг | 20 мг | 25.3% | 18.8% | 396 г |
| Ниацин | 0.282 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.437 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 553.47 мг | 2500 мг | 22.1% | 16.4% | 452 г |
| Кальций, Ca | 24.88 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.9% | 4019 г |
| Магний, Mg | 26.41 мг | 400 мг | 6.6% | 4.9% | 1515 г |
| Натрий, Na | 59.32 мг | 1300 мг | 4.6% | 3.4% | 2192 г |
| Сера, S | 18.53 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.4% | 5397 г |
| Фосфор, P | 169.4 мг | 800 мг | 21.2% | 15.7% | 472 г |
| Хлор, Cl | 17.77 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.6% | 12943 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 221.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.06 мг | 18 мг | 5.9% | 4.4% | 1698 г |
| Йод, I | 1.57 мкг | 150 мкг | 1% | 0.7% | 9554 г |
| Кобальт, Co | 1.592 мкг | 10 мкг | 15.9% | 11.8% | 628 г |
| Литий, Li | 0.502 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1034 мг | 2 мг | 5.2% | 3.9% | 1934 г |
| Медь, Cu | 93.02 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 6.9% | 1075 г |
| Молибден, Mo | 4.116 мкг | 70 мкг | 5.9% | 4.4% | 1701 г |
| Никель, Ni | 4.582 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.601 мкг | 55 мкг | 15.6% | 11.6% | 639 г |
| Фтор, F | 11.33 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 35305 г |
| Хром, Cr | 1.75 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.6% | 2857 г |
| Цинк, Zn | 1.4777 мг | 12 мг | 12.3% | 9.1% | 812 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.986 г | ~ | |||
| Валин | 0.708 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.451 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.682 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.16 г | ~ | |||
| Лизин | 1.285 г | ~ | |||
| Метионин | 0.38 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.624 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.59 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.303 г | ~ | |||
| Аланин | 0.854 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.403 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.718 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.28 г | ~ | |||
| Пролин | 0.569 г | ~ | |||
| Серин | 0.629 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.521 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 18.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.9 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.489 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.497 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.381 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.019 г | min 16.8 г | 18% | 13.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.448 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.537 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.501 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.261 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.3% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.107 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.089 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.019 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.054 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.035 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.018 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность запеканка из фарша составляет 134,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».