| Капуста белокочанная (Тушение) | 400 г |
| Картофель (Припускание) | 260 г |
| Кабачок (Припускание) | 150 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 45 г |
| Вода | 200 г |
| Белая фасоль в томатном соусе | 170 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.8 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3382 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 5.6% | 3619 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1% | 18667 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 8.8% | 2258 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 16.1% | 1250 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 6.6% | 3047 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79.6 мкг | 900 мкг | 8.8% | 17.7% | 1131 г |
| бета Каротин | 0.493 мг | 5 мг | 9.9% | 19.9% | 1014 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 5.2% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 4.4% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 3.91 мг | 500 мг | 0.8% | 1.6% | 12788 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 4.2% | 4762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 14.1% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.046 мкг | 400 мкг | 3.3% | 6.6% | 3066 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.45 мг | 90 мг | 11.6% | 23.3% | 861 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.109 мг | 15 мг | 0.7% | 1.4% | 13761 г |
| Витамин Н, биотин | 0.185 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.8% | 27027 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.3 мкг | 120 мкг | 23.6% | 47.4% | 424 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8568 мг | 20 мг | 4.3% | 8.6% | 2334 г |
| Ниацин | 0.563 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.72 мг | 2500 мг | 11.1% | 22.3% | 903 г |
| Кальций, Ca | 25.62 мг | 1000 мг | 2.6% | 5.2% | 3903 г |
| Магний, Mg | 14.72 мг | 400 мг | 3.7% | 7.4% | 2717 г |
| Натрий, Na | 7.15 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.2% | 18182 г |
| Сера, S | 27.23 мг | 1000 мг | 2.7% | 5.4% | 3672 г |
| Фосфор, P | 32.5 мг | 800 мг | 4.1% | 8.2% | 2462 г |
| Хлор, Cl | 29.83 мг | 2300 мг | 1.3% | 2.6% | 7710 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 462.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 118.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.559 мг | 18 мг | 3.1% | 6.2% | 3220 г |
| Йод, I | 2.56 мкг | 150 мкг | 1.7% | 3.4% | 5859 г |
| Кобальт, Co | 2.74 мкг | 10 мкг | 27.4% | 55% | 365 г |
| Литий, Li | 18.53 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1238 мг | 2 мг | 6.2% | 12.4% | 1616 г |
| Медь, Cu | 70.79 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 14.3% | 1413 г |
| Молибден, Mo | 5.553 мкг | 70 мкг | 7.9% | 15.9% | 1261 г |
| Никель, Ni | 6.941 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 162.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.185 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.6% | 29730 г |
| Фтор, F | 31.87 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.6% | 12551 г |
| Хром, Cr | 4.38 мкг | 50 мкг | 8.8% | 17.7% | 1142 г |
| Цинк, Zn | 0.3092 мг | 12 мг | 2.6% | 5.2% | 3881 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.422 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.344 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.68 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.134 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.192 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.056 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.731 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.039 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.02 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 49,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».