| Свекла, вареная | 516 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 195 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 244 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 811 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 400 г |
| Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 110 г |
| Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 25 г |
| Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 30 г |
| Масло подсолнечное | 125 г |
| Хрен, приготовленный | 85 г |
| фасоль, крупная белая (северная), зрелые семена, вареная, с солью | 453 г |
| Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 25 г |
| Грибы, вареные, с солью | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.5 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1903 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 4.2% | 2714 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 8.2% | 1366 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 5.4% | 2086 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 15.3% | 741 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2848 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 154.4 мкг | 900 мкг | 17.2% | 19.4% | 583 г |
| бета Каротин | 0.928 мг | 5 мг | 18.6% | 21% | 539 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.258 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 5.6% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 4.6% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 3.28 мг | 500 мг | 0.7% | 0.8% | 15244 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.349 мг | 5 мг | 7% | 7.9% | 1433 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 7.1% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.53 мкг | 400 мкг | 8.6% | 9.7% | 1158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.45 мг | 90 мг | 14.9% | 16.8% | 669 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.018 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.827 мг | 15 мг | 12.2% | 13.8% | 821 г |
| Витамин Н, биотин | 0.169 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 29586 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.6 мкг | 120 мкг | 17.2% | 19.4% | 583 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2775 мг | 20 мг | 6.4% | 7.2% | 1566 г |
| Ниацин | 0.475 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 345.56 мг | 2500 мг | 13.8% | 15.6% | 723 г |
| Кальций, Ca | 34.09 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.8% | 2933 г |
| Кремний, Si | 0.926 мг | 30 мг | 3.1% | 3.5% | 3240 г |
| Магний, Mg | 25.7 мг | 400 мг | 6.4% | 7.2% | 1556 г |
| Натрий, Na | 219.39 мг | 1300 мг | 16.9% | 19.1% | 593 г |
| Сера, S | 10.8 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.2% | 9259 г |
| Фосфор, P | 65.8 мг | 800 мг | 8.2% | 9.3% | 1216 г |
| Хлор, Cl | 17.74 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.9% | 12965 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 226.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.036 мг | 18 мг | 5.8% | 6.6% | 1737 г |
| Йод, I | 1.28 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1% | 11719 г |
| Кобальт, Co | 1.605 мкг | 10 мкг | 16.1% | 18.2% | 623 г |
| Литий, Li | 18.952 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2176 мг | 2 мг | 10.9% | 12.3% | 919 г |
| Медь, Cu | 143.59 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 16.3% | 696 г |
| Молибден, Mo | 3.577 мкг | 70 мкг | 5.1% | 5.8% | 1957 г |
| Никель, Ni | 1.231 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 123.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.198 мкг | 55 мкг | 4% | 4.5% | 2502 г |
| Фтор, F | 7.72 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 51813 г |
| Хром, Cr | 2.69 мкг | 50 мкг | 5.4% | 6.1% | 1859 г |
| Цинк, Zn | 0.4517 мг | 12 мг | 3.8% | 4.3% | 2657 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.821 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.133 г | ~ | |||
| Валин | 0.126 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.051 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.159 г | ~ | |||
| Лизин | 0.145 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.098 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.288 г | ~ | |||
| Аланин | 0.105 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.266 г | ~ | |||
| Глицин | 0.092 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.357 г | ~ | |||
| Пролин | 0.094 г | ~ | |||
| Серин | 0.121 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.232 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.587 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.279 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.162 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.956 г | min 16.8 г | 5.7% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.951 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.35 г | от 11.2 до 20.6 г | 21% | 23.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.335 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет с маринованными грибами составляет 88,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».