| Картофель (Варка со сливом) | 500 г |
| Свекла (Варка со сливом) | 250 г |
| Морковь, желтая (Варка со сливом) | 250 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 300 г |
| Огурец соленый | 250 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.8 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1493 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 5.7% | 1551 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 5.7% | 1556 г |
| Углеводы | 14.9 г | 219 г | 6.8% | 6% | 1470 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 14.6% | 606 г |
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.7% | 3210 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.8 мкг | 900 мкг | 3.3% | 2.9% | 3020 г |
| бета Каротин | 0.171 мг | 5 мг | 3.4% | 3% | 2924 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 6% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 2.7% | 3214 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.374 мг | 5 мг | 7.5% | 6.6% | 1337 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.281 мг | 2 мг | 14.1% | 12.5% | 712 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.215 мкг | 400 мкг | 5.6% | 5% | 1801 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.91 мг | 90 мг | 8.8% | 7.8% | 1138 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.607 мг | 15 мг | 10.7% | 9.5% | 933 г |
| Витамин Н, биотин | 0.04 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.5% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9357 мг | 20 мг | 9.7% | 8.6% | 1033 г |
| Ниацин | 0.853 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 456.15 мг | 2500 мг | 18.2% | 16.1% | 548 г |
| Кальций, Ca | 48.62 мг | 1000 мг | 4.9% | 4.3% | 2057 г |
| Кремний, Si | 16.799 мг | 30 мг | 56% | 49.6% | 179 г |
| Магний, Mg | 35.97 мг | 400 мг | 9% | 8% | 1112 г |
| Натрий, Na | 248.41 мг | 1300 мг | 19.1% | 16.9% | 523 г |
| Сера, S | 40.75 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.6% | 2454 г |
| Фосфор, P | 123.3 мг | 800 мг | 15.4% | 13.7% | 649 г |
| Хлор, Cl | 44.37 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.7% | 5184 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 427.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 197.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 105.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.821 мг | 18 мг | 10.1% | 9% | 988 г |
| Йод, I | 5.56 мкг | 150 мкг | 3.7% | 3.3% | 2698 г |
| Кобальт, Co | 5.545 мкг | 10 мкг | 55.5% | 49.2% | 180 г |
| Литий, Li | 24.346 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4273 мг | 2 мг | 21.4% | 19% | 468 г |
| Медь, Cu | 181.98 мкг | 1000 мкг | 18.2% | 16.1% | 550 г |
| Молибден, Mo | 14.194 мкг | 70 мкг | 20.3% | 18% | 493 г |
| Никель, Ni | 36.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 221.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.638 мкг | 55 мкг | 8.4% | 7.4% | 1186 г |
| Титан, Ti | 27.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.58 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 13996 г |
| Хром, Cr | 8.37 мкг | 50 мкг | 16.7% | 14.8% | 597 г |
| Цинк, Zn | 0.822 мг | 12 мг | 6.9% | 6.1% | 1460 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.645 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.282 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.246 г | ~ | |||
| Валин | 0.25 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.115 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.223 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.367 г | ~ | |||
| Лизин | 0.345 г | ~ | |||
| Метионин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Треонин | 0.196 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.243 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.394 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Аланин | 0.195 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.575 г | ~ | |||
| Глицин | 0.19 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.693 г | ~ | |||
| Пролин | 0.322 г | ~ | |||
| Серин | 0.271 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.15 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.086 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.21 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.129 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.775 г | min 16.8 г | 4.6% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.77 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.845 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.5% | 14.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.844 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность винегрет составляет 112,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».