| Чеснок луковица (Варка со сливом) | 20 г |
| Вода | 200 г |
| Капуста цветная (Варка без слива) | 500 г |
| Масло оливковое | 10 г |
Цветную капусту с чесноком отварить до готовности. Сделать пюре в блендере, добавить сливки, подогреть.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.5 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 6% | 4614 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 6.8% | 4000 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 8.2% | 3294 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 4.4% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 27.4% | 1000 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 11% | 2526 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.5% | 45000 г |
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.8% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 11.2% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 10.1% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 33.02 мг | 500 мг | 6.6% | 18.1% | 1514 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.661 мг | 5 мг | 13.2% | 36.2% | 756 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 21.9% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.552 мкг | 400 мкг | 4.1% | 11.2% | 2417 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.1 мг | 90 мг | 22.3% | 61.1% | 448 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.325 мг | 15 мг | 2.2% | 6% | 4615 г |
| Витамин Н, биотин | 1.074 мкг | 50 мкг | 2.1% | 5.8% | 4655 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.5 мкг | 120 мкг | 9.6% | 26.3% | 1043 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7961 мг | 20 мг | 4% | 11% | 2512 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.8 мг | 2500 мг | 6.2% | 17% | 1615 г |
| Кальций, Ca | 23.98 мг | 1000 мг | 2.4% | 6.6% | 4170 г |
| Магний, Mg | 12.62 мг | 400 мг | 3.2% | 8.8% | 3170 г |
| Натрий, Na | 7.71 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.6% | 16861 г |
| Сера, S | 0.29 мг | 1000 мг | 344828 г | ||
| Фосфор, P | 36.6 мг | 800 мг | 4.6% | 12.6% | 2186 г |
| Хлор, Cl | 1.26 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.3% | 182540 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.017 мг | 18 мг | 5.7% | 15.6% | 1770 г |
| Йод, I | 0.26 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.5% | 57692 г |
| Кобальт, Co | 0.258 мкг | 10 мкг | 2.6% | 7.1% | 3876 г |
| Марганец, Mn | 0.1353 мг | 2 мг | 6.8% | 18.6% | 1478 г |
| Медь, Cu | 33.96 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 9.3% | 2945 г |
| Селен, Se | 0.836 мкг | 55 мкг | 1.5% | 4.1% | 6579 г |
| Фтор, F | 29.35 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.9% | 13629 г |
| Цинк, Zn | 0.2298 мг | 12 мг | 1.9% | 5.2% | 5222 г |
Энергетическая ценность Пюре из цветной капусты составляет 36,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».