| Сыворотка творожная | 20 г |
| Яйца, целиком, омлет | 50 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.5 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1182 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 7.5% | 938 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 9.4% | 747 г |
| Углеводы | 10.1 г | 219 г | 4.6% | 3.2% | 2168 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Вода | 49.3 г | 2273 г | 2.2% | 1.5% | 4611 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 107.5 мкг | 900 мкг | 11.9% | 8.4% | 837 г |
| Ретинол | 0.106 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| бета Криптоксантин | 5 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 264.375 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.3% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.274 мг | 1.8 мг | 15.2% | 10.7% | 657 г |
| Витамин В4, холин | 164.75 мг | 500 мг | 33% | 23.2% | 303 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.928 мг | 5 мг | 18.6% | 13.1% | 539 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 5% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.013 мкг | 400 мкг | 7% | 4.9% | 1428 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.548 мкг | 3 мкг | 18.3% | 12.8% | 547 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.13 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 69231 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.063 мкг | 10 мкг | 10.6% | 7.4% | 941 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.063 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.001 мг | 15 мг | 6.7% | 4.7% | 1499 г |
| бета Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.506 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.463 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.75 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.6% | 4286 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.063 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 0.4607 мг | 20 мг | 2.3% | 1.6% | 4341 г |
| Ниацин | 0.185 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.125 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 120.88 мг | 2500 мг | 4.8% | 3.4% | 2068 г |
| Кальций, Ca | 47.25 мг | 1000 мг | 4.7% | 3.3% | 2116 г |
| Кремний, Si | 0.5 мг | 30 мг | 1.7% | 1.2% | 6000 г |
| Магний, Mg | 10.87 мг | 400 мг | 2.7% | 1.9% | 3680 г |
| Натрий, Na | 107.75 мг | 1300 мг | 8.3% | 5.8% | 1206 г |
| Сера, S | 10.75 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.8% | 9302 г |
| Фосфор, P | 134.6 мг | 800 мг | 16.8% | 11.8% | 594 г |
| Хлор, Cl | 19.25 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.6% | 11948 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 4.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.09 мг | 18 мг | 6.1% | 4.3% | 1651 г |
| Йод, I | 2.19 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.1% | 6849 г |
| Кобальт, Co | 0.225 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.6% | 4444 г |
| Марганец, Mn | 0.0863 мг | 2 мг | 4.3% | 3% | 2317 г |
| Медь, Cu | 52.87 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 3.7% | 1891 г |
| Молибден, Mo | 4.563 мкг | 70 мкг | 6.5% | 4.6% | 1534 г |
| Никель, Ni | 0.275 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.875 мкг | 55 мкг | 30.7% | 21.5% | 326 г |
| Фтор, F | 16 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Хром, Cr | 0.27 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 18519 г |
| Цинк, Zn | 0.8938 мг | 12 мг | 7.4% | 5.2% | 1343 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.563 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.481 г | ~ | |||
| Валин | 0.51 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.188 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.407 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.672 г | ~ | |||
| Лизин | 0.511 г | ~ | |||
| Метионин | 0.218 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.331 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.42 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.428 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.741 г | ~ | |||
| Глицин | 0.271 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.264 г | ~ | |||
| Пролин | 0.391 г | ~ | |||
| Серин | 0.573 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.294 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.168 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 23.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 195.63 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 6.25 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.428 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.603 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.041 г | min 16.8 г | 18.1% | 12.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.904 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.759 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.7% | 11% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.509 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.031 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.443 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность омлет на сывородке составляет 142,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».