| Масло подсолнечное | 20 г |
| Кижуч (серебряный лосось), сырой, (Аляска) | 323 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 277 г |
| Вода | 623 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.2 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1378 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 9.6% | 854 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 5.7% | 1436 г |
| Углеводы | 12.9 г | 219 г | 5.9% | 4.8% | 1698 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 10.6% | 769 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3109 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.5 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.7% | 10588 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 6% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 3.9% | 2069 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.331 мг | 5 мг | 6.6% | 5.4% | 1511 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 6.3% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.895 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.2% | 3671 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.295 мкг | 3 мкг | 76.5% | 62.6% | 131 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.137 мг | 15 мг | 7.6% | 6.2% | 1319 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7997 мг | 20 мг | 19% | 15.5% | 526 г |
| Ниацин | 0.825 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.43 мг | 2500 мг | 7.5% | 6.1% | 1327 г |
| Кальций, Ca | 9.13 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.7% | 10953 г |
| Кремний, Si | 18.713 мг | 30 мг | 62.4% | 51.1% | 160 г |
| Магний, Mg | 53.4 мг | 400 мг | 13.4% | 11% | 749 г |
| Натрий, Na | 113.63 мг | 1300 мг | 8.7% | 7.1% | 1144 г |
| Сера, S | 21.3 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.7% | 4695 г |
| Фосфор, P | 132.3 мг | 800 мг | 16.5% | 13.5% | 605 г |
| Хлор, Cl | 157.7 мг | 2300 мг | 6.9% | 5.6% | 1458 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 80.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.673 мг | 18 мг | 9.3% | 7.6% | 1076 г |
| Йод, I | 0.76 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 19737 г |
| Кобальт, Co | 0.754 мкг | 10 мкг | 7.5% | 6.1% | 1326 г |
| Марганец, Mn | 0.3619 мг | 2 мг | 18.1% | 14.8% | 553 г |
| Медь, Cu | 162.59 мкг | 1000 мкг | 16.3% | 13.3% | 615 г |
| Молибден, Mo | 8.223 мкг | 70 мкг | 11.7% | 9.6% | 851 г |
| Никель, Ni | 2.333 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.353 мкг | 55 мкг | 17% | 13.9% | 588 г |
| Титан, Ti | 7.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.27 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.1% | 6984 г |
| Хром, Cr | 0.92 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.5% | 5435 г |
| Цинк, Zn | 0.5856 мг | 12 мг | 4.9% | 4% | 2049 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.542 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.566 г | ~ | |||
| Валин | 0.414 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.201 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.349 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.607 г | ~ | |||
| Лизин | 0.61 г | ~ | |||
| Метионин | 0.265 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Треонин | 0.354 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.381 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.236 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.482 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.968 г | ~ | |||
| Глицин | 0.428 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.357 г | ~ | |||
| Пролин | 0.326 г | ~ | |||
| Серин | 0.367 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.293 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 54.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.62 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.887 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.389 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.107 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.14 г | min 16.8 г | 6.8% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.812 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.161 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.912 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.1% | 14% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.264 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.024 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Омега-6, арахидоновая | 0.18 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.132 г | ~ | |||
| 21:5 Омега-3, генэйкозапентаеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.048 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.373 г | ~ |
Энергетическая ценность кижуч с гречей составляет 122,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».