Мой здоровый рацион

Рецепт пицца с ветчиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пицца с ветчиной

ветчина для завтрака 150 г
Перец чили, зеленый, стручки, исключая семена, консервированный 30 г
Тесто Черемушки слоеное дрожжевое 250 г
Сыр российский 150 г
Помидоры (томаты), парниковые 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пицца с ветчиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 270.3 ккал 1684 ккал 16.1% 6% 623 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 5.1% 731 г
Жиры 18.2 г 56 г 32.5% 12% 308 г
Углеводы 15.7 г 219 г 7.2% 2.7% 1395 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 25 г 2273 г 1.1% 0.4% 9092 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.2 мкг 900 мкг 8.6% 3.2% 1166 г
Ретинол 0.059 мг ~
альфа Каротин 0.636 мкг ~
бета Каротин 0.118 мг 5 мг 2.4% 0.9% 4237 г
бета Криптоксантин 1.364 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 20.182 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 0.4% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 1.5% 2432 г
Витамин В4, холин 1.12 мг 500 мг 0.2% 0.1% 44643 г
Витамин В5, пантотеновая 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.2% 15625 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 0.8% 4762 г
Витамин В9, фолаты 7.129 мкг 400 мкг 1.8% 0.7% 5611 г
Витамин В12, кобаламин 0.341 мкг 3 мкг 11.4% 4.2% 880 г
Витамин C, аскорбиновая 5.67 мг 90 мг 6.3% 2.3% 1587 г
Витамин D, кальциферол 0.218 мкг 10 мкг 2.2% 0.8% 4587 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.192 мг 15 мг 1.3% 0.5% 7813 г
Витамин Н, биотин 0.145 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 34483 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.4% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.4954 мг 20 мг 7.5% 2.8% 1337 г
Ниацин 0.106 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 57.95 мг 2500 мг 2.3% 0.9% 4314 г
Кальций, Ca 201.29 мг 1000 мг 20.1% 7.4% 497 г
Магний, Mg 11.02 мг 400 мг 2.8% 1% 3630 г
Натрий, Na 239.23 мг 1300 мг 18.4% 6.8% 543 г
Сера, S 54.18 мг 1000 мг 5.4% 2% 1846 г
Фосфор, P 118.7 мг 800 мг 14.8% 5.5% 674 г
Хлор, Cl 6.91 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 33285 г
Микроэлементы
Бор, B 13.9 мкг ~
Железо, Fe 0.311 мг 18 мг 1.7% 0.6% 5788 г
Йод, I 0.24 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Кобальт, Co 0.727 мкг 10 мкг 7.3% 2.7% 1376 г
Марганец, Mn 0.0232 мг 2 мг 1.2% 0.4% 8621 г
Медь, Cu 29.29 мкг 1000 мкг 2.9% 1.1% 3414 г
Молибден, Mo 0.848 мкг 70 мкг 1.2% 0.4% 8255 г
Никель, Ni 1.576 мкг ~
Рубидий, Rb 18.5 мкг ~
Селен, Se 0.062 мкг 55 мкг 0.1% 88710 г
Фтор, F 2.42 мкг 4000 мкг 0.1% 165289 г
Хром, Cr 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 0.4% 8197 г
Цинк, Zn 0.8274 мг 12 мг 6.9% 2.6% 1450 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.945 г ~
Аргинин* 0.163 г ~
Валин 0.386 г ~
Гистидин* 0.339 г ~
Изолейцин 0.222 г ~
Лейцин 0.441 г ~
Лизин 0.35 г ~
Метионин 0.123 г ~
Метионин + Цистеин 0.17 г ~
Треонин 0.211 г ~
Триптофан 0.151 г ~
Фенилаланин 0.279 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.584 г ~
Заменимые аминокислоты 3.234 г ~
Аланин 0.138 г ~
Аспарагиновая кислота 0.313 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 1.051 г ~
Пролин 0.529 г ~
Серин 0.274 г ~
Тирозин 0.308 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.089 г ~
10:0 Каприновая 0.286 г ~
12:0 Лауриновая 0.264 г ~
14:0 Миристиновая 0.55 г ~
15:0 Пентадекановая 0.066 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.407 г ~
17:0 Маргариновая 0.043 г ~
18:0 Стеариновая 0.768 г ~
20:0 Арахиновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.737 г min 16.8 г 10.3% 3.8%
14:1 Миристолеиновая 0.089 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.109 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.539 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.157 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.157 г ~

Энергетическая ценность пицца с ветчиной составляет 270,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».