Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог из мойвы в хлебе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог из мойвы в хлебе

Мойва (Тушение) 550 г
Лук репчатый (Пассерование) 150 г
Хлеб бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта) 350 г
Йогурт Активиa Натуральный 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог из мойвы в хлебе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.1 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1161 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 9% 768 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 5.4% 1273 г
Углеводы 16.1 г 219 г 7.4% 5.1% 1360 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 11.4% 606 г
Вода 54.4 г 2273 г 2.4% 1.7% 4178 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.8 мкг 900 мкг 2.5% 1.7% 3947 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 3.8% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 4.8% 1440 г
Витамин В4, холин 21.41 мг 500 мг 4.3% 3% 2335 г
Витамин В5, пантотеновая 0.176 мг 5 мг 3.5% 2.4% 2841 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 4.3% 1613 г
Витамин В9, фолаты 21.254 мкг 400 мкг 5.3% 3.7% 1882 г
Витамин C, аскорбиновая 1.13 мг 90 мг 1.3% 0.9% 7965 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.53 мг 15 мг 3.5% 2.4% 2830 г
Витамин Н, биотин 0.744 мкг 50 мкг 1.5% 1% 6720 г
Витамин РР, НЭ 2.5648 мг 20 мг 12.8% 8.8% 780 г
Ниацин 0.765 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.51 мг 2500 мг 10.2% 7% 982 г
Кальций, Ca 37.39 мг 1000 мг 3.7% 2.5% 2675 г
Кремний, Si 1.962 мг 30 мг 6.5% 4.5% 1529 г
Магний, Mg 35.22 мг 400 мг 8.8% 6.1% 1136 г
Натрий, Na 120.92 мг 1300 мг 9.3% 6.4% 1075 г
Сера, S 109.84 мг 1000 мг 11% 7.6% 910 г
Фосфор, P 195.2 мг 800 мг 24.4% 16.8% 410 г
Хлор, Cl 417.43 мг 2300 мг 18.1% 12.5% 551 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.2 мкг ~
Бор, B 45.6 мкг ~
Ванадий, V 15.34 мкг ~
Железо, Fe 1.715 мг 18 мг 9.5% 6.5% 1050 г
Йод, I 30.06 мкг 150 мкг 20% 13.8% 499 г
Кобальт, Co 5.963 мкг 10 мкг 59.6% 41.1% 168 г
Марганец, Mn 0.4913 мг 2 мг 24.6% 17% 407 г
Медь, Cu 196.79 мкг 1000 мкг 19.7% 13.6% 508 г
Молибден, Mo 2.243 мкг 70 мкг 3.2% 2.2% 3121 г
Никель, Ni 3.823 мкг ~
Рубидий, Rb 72.8 мкг ~
Селен, Se 1.962 мкг 55 мкг 3.6% 2.5% 2803 г
Фтор, F 254.38 мкг 4000 мкг 6.4% 4.4% 1572 г
Хром, Cr 32.21 мкг 50 мкг 64.4% 44.4% 155 г
Цинк, Zn 1.1636 мг 12 мг 9.7% 6.7% 1031 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.396 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.034 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Пирог из мойвы в хлебе составляет 145,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».