| Печень свиная (Жарка) | 400 г |
| Крахмал картофельный | 20 г |
| Паприка | 10 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Соус соевый Kikkoman | 60 г |
| Мед пчелиный | 30 г |
| томатная паста 25% | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.5 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1321 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 15.9% | 494 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 3% | 2667 г |
| Углеводы | 16 г | 219 г | 7.3% | 5.7% | 1369 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.3% | 1250 г |
| Вода | 51.8 г | 2273 г | 2.3% | 1.8% | 4388 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2845 мкг | 900 мкг | 316.1% | 247.9% | 32 г |
| Ретинол | 2.291 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 12.045 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.536 мг | 5 мг | 10.7% | 8.4% | 933 г |
| бета Криптоксантин | 125.259 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 383.482 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.198 мг | 1.5 мг | 13.2% | 10.4% | 758 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.515 мг | 1.8 мг | 84.2% | 66% | 119 г |
| Витамин В4, холин | 5.23 мг | 500 мг | 1% | 0.8% | 9560 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.785 мг | 5 мг | 95.7% | 75.1% | 104 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.507 мг | 2 мг | 25.4% | 19.9% | 394 г |
| Витамин В9, фолаты | 186.822 мкг | 400 мкг | 46.7% | 36.6% | 214 г |
| Витамин В12, кобаламин | 24.291 мкг | 3 мкг | 809.7% | 635.1% | 12 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.91 мг | 90 мг | 7.7% | 6% | 1302 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.974 мг | 15 мг | 6.5% | 5.1% | 1540 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.072 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 65.053 мкг | 50 мкг | 130.1% | 102% | 77 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.3076 мг | 20 мг | 71.5% | 56.1% | 140 г |
| Ниацин | 8.809 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.144 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.32 мг | 2500 мг | 9.5% | 7.5% | 1058 г |
| Кальций, Ca | 20.61 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.6% | 4852 г |
| Магний, Mg | 20.79 мг | 400 мг | 5.2% | 4.1% | 1924 г |
| Натрий, Na | 46.49 мг | 1300 мг | 3.6% | 2.8% | 2796 г |
| Сера, S | 171.21 мг | 1000 мг | 17.1% | 13.4% | 584 г |
| Фосфор, P | 288.8 мг | 800 мг | 36.1% | 28.3% | 277 г |
| Хлор, Cl | 73.52 мг | 2300 мг | 3.2% | 2.5% | 3128 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 121.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.885 мг | 18 мг | 88.3% | 69.3% | 113 г |
| Йод, I | 11.64 мкг | 150 мкг | 7.8% | 6.1% | 1289 г |
| Кобальт, Co | 11.253 мкг | 10 мкг | 112.5% | 88.2% | 89 г |
| Марганец, Mn | 0.3225 мг | 2 мг | 16.1% | 12.6% | 620 г |
| Медь, Cu | 2474.55 мкг | 1000 мкг | 247.5% | 194.1% | 40 г |
| Молибден, Mo | 66.397 мкг | 70 мкг | 94.9% | 74.4% | 105 г |
| Никель, Ni | 0.911 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 144.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.8 мкг | 55 мкг | 77.8% | 61% | 129 г |
| Фтор, F | 15.49 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 25823 г |
| Хром, Cr | 0.61 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.9% | 8197 г |
| Цинк, Zn | 3.5901 мг | 12 мг | 29.9% | 23.5% | 334 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.491 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.941 г | ~ | |||
| Валин | 1.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.43 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.833 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.451 г | ~ | |||
| Лизин | 1.239 г | ~ | |||
| Метионин | 0.355 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.63 г | ~ | |||
| Треонин | 0.767 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.259 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.81 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.382 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.201 г | ~ | |||
| Аланин | 0.857 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.375 г | ~ | |||
| Глицин | 0.878 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.015 г | ~ | |||
| Пролин | 0.833 г | ~ | |||
| Серин | 0.733 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.592 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.276 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 105.26 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.543 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.459 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.509 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.795 г | min 16.8 г | 4.7% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.705 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.032 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.732 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.407 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.227 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.073 г | ~ |
Энергетическая ценность печень свинная в соево-медовом соусе составляет 127,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».