| Печень куриная (Жарка) | 700 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 210.8 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 799 г |
| Белки | 23.6 г | 76 г | 31.1% | 14.8% | 322 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 10.6% | 448 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 19909 г |
| Вода | 98.7 г | 2273 г | 4.3% | 2% | 2303 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14846.4 мкг | 900 мкг | 1649.6% | 782.5% | 6 г |
| Ретинол | 4.93 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.178 мг | 5 мг | 3.6% | 1.7% | 2809 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.382 мг | 1.5 мг | 25.5% | 12.1% | 393 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.659 мг | 1.8 мг | 92.2% | 43.7% | 108 г |
| Витамин В4, холин | 283.77 мг | 500 мг | 56.8% | 26.9% | 176 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.229 мг | 5 мг | 4.6% | 2.2% | 2183 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.134 мг | 2 мг | 56.7% | 26.9% | 176 г |
| Витамин В9, фолаты | 297.007 мкг | 400 мкг | 74.3% | 35.2% | 135 г |
| Витамин В12, кобаламин | 20.525 мкг | 3 мкг | 684.2% | 324.6% | 15 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.4 мг | 90 мг | 17.1% | 8.1% | 584 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.422 мкг | 10 мкг | 4.2% | 2% | 2370 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.069 мг | 15 мг | 13.8% | 6.5% | 725 г |
| Витамин Н, биотин | 3.556 мкг | 50 мкг | 7.1% | 3.4% | 1406 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 17.1364 мг | 20 мг | 85.7% | 40.7% | 117 г |
| Ниацин | 7.923 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324.67 мг | 2500 мг | 13% | 6.2% | 770 г |
| Кальций, Ca | 28.25 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.3% | 3540 г |
| Магний, Mg | 27.86 мг | 400 мг | 7% | 3.3% | 1436 г |
| Натрий, Na | 78.34 мг | 1300 мг | 6% | 2.8% | 1659 г |
| Сера, S | 282.61 мг | 1000 мг | 28.3% | 13.4% | 354 г |
| Фосфор, P | 335.3 мг | 800 мг | 41.9% | 19.9% | 239 г |
| Хлор, Cl | 27.46 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.6% | 8376 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 15.974 мг | 18 мг | 88.7% | 42.1% | 113 г |
| Йод, I | 3.52 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.1% | 4261 г |
| Кобальт, Co | 20.246 мкг | 10 мкг | 202.5% | 96.1% | 49 г |
| Марганец, Mn | 0.3971 мг | 2 мг | 19.9% | 9.4% | 504 г |
| Медь, Cu | 490.48 мкг | 1000 мкг | 49% | 23.2% | 204 г |
| Молибден, Mo | 72.535 мкг | 70 мкг | 103.6% | 49.1% | 97 г |
| Селен, Se | 72.87 мкг | 55 мкг | 132.5% | 62.9% | 75 г |
| Фтор, F | 9.68 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 41322 г |
| Хром, Cr | 11.8 мкг | 50 мкг | 23.6% | 11.2% | 424 г |
| Цинк, Zn | 8.3332 мг | 12 мг | 69.4% | 32.9% | 144 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.009 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.384 г | ~ | |||
| Валин | 1.689 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.578 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.265 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.571 г | ~ | |||
| Лизин | 1.478 г | ~ | |||
| Метионин | 0.592 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.941 г | ~ | |||
| Треонин | 0.996 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.529 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.323 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.235 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аланин | 1.913 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.523 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 1.393 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.741 г | ~ | |||
| Пролин | 1.316 г | ~ | |||
| Серин | 0.769 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.911 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.335 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 11.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 536.18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.803 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.071 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.032 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.04 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.045 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.241 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.338 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.095 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.588 г | min 16.8 г | 27.3% | 13% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.278 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.137 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.755 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.5% | 15.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.565 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.165 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная жареная составляет 210,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».