| Апельсиновый сок, необработанный | 150 г |
| Черника | 150 г |
| Яблоки печеные | 250 г |
| Йогурт 1,5% жирности | 250 г |
| Желатин пищевой | 30 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 100 г |
Желатин (5 гр.) заливаем водой (2 ст.л.), подогреваем свежевыжатый апельсиновый сок, только не стоит доводить до кипения. Растворяем в горячем соке желатин и хорошо размешать. Полученную жидкость разливаем по формам и ставим в морозилку. В то время, как застывает первая партия мармелада, приготовим йогуртовое желе. Для этого точно в такой же пропорции заливаем желатин водой. Дальше смешиваем 125 гр. йогурта с медом (1,5 ч.л.).Берем 50 мл. горячей воды и в ней растворяем желатин, добавляем несколько ложек йогурта. Все ингредиенты смешиваем и отправляем к оставшемуся йогурту. Массу выливаем п...
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.8 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2864 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 9.9% | 1727 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 2.7% | 6222 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 6.3% | 2671 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 10.2% | 1667 г |
| Вода | 95.9 г | 2273 г | 4.2% | 7.1% | 2370 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.1 мкг | 900 мкг | 1.7% | 2.9% | 5960 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.968 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 100000 г |
| бета Криптоксантин | 27.258 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 18.548 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.6% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 5.3% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 1 мг | 500 мг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 1.7% | 9615 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.031 мг | 2 мг | 1.6% | 2.7% | 6452 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.484 мкг | 400 мкг | 1.4% | 2.4% | 7294 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.96 мг | 90 мг | 13.3% | 22.6% | 753 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.001 мкг | 10 мкг | 1000000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.447 мг | 15 мг | 3% | 5.1% | 3356 г |
| Витамин Н, биотин | 0.108 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 46296 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0529 мг | 20 мг | 5.3% | 9% | 1900 г |
| Ниацин | 0.21 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 167.75 мг | 2500 мг | 6.7% | 11.4% | 1490 г |
| Кальций, Ca | 66.37 мг | 1000 мг | 6.6% | 11.2% | 1507 г |
| Магний, Mg | 12.37 мг | 400 мг | 3.1% | 5.3% | 3234 г |
| Натрий, Na | 23.23 мг | 1300 мг | 1.8% | 3.1% | 5596 г |
| Сера, S | 1.56 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.3% | 64103 г |
| Фосфор, P | 43.5 мг | 800 мг | 5.4% | 9.2% | 1839 г |
| Хлор, Cl | 0.62 мг | 2300 мг | 370968 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.935 мг | 18 мг | 5.2% | 8.8% | 1925 г |
| Йод, I | 0.62 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.7% | 24194 г |
| Кобальт, Co | 0.323 мкг | 10 мкг | 3.2% | 5.4% | 3096 г |
| Марганец, Mn | 0.0201 мг | 2 мг | 1% | 1.7% | 9950 г |
| Медь, Cu | 92.66 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 15.8% | 1079 г |
| Молибден, Mo | 1.855 мкг | 70 мкг | 2.7% | 4.6% | 3774 г |
| Никель, Ni | 5.269 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.016 мкг | 55 мкг | 343750 г | ||
| Фтор, F | 2.47 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 161943 г |
| Хром, Cr | 1.24 мкг | 50 мкг | 2.5% | 4.3% | 4032 г |
| Цинк, Zn | 0.0549 мг | 12 мг | 0.5% | 0.9% | 21858 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.238 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.239 г | ~ | |||
| Валин | 0.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лизин | 0.133 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.226 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Глицин | 0.654 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.314 г | ~ | |||
| Пролин | 0.479 г | ~ | |||
| Серин | 0.088 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.34 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | min 16.8 г | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Мармелад многослойный составляет 58,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».