Мой здоровый рацион

Рецепт Подлив. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Подлив

Масло подсолнечное 20 г
Перец сладкий (Жарка) 10 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Морковь, желтая (Жарка) 30 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Подлив".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2441 г
Белки 0.4 г 76 г 0.5% 0.7% 19000 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 17.4% 836 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 1.2% 12167 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.3% 3333 г
Вода 93.7 г 2273 г 4.1% 5.9% 2426 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.4 мкг 900 мкг 2.8% 4.1% 3543 г
бета Каротин 0.142 мг 5 мг 2.8% 4.1% 3521 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 1.7% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.008 мг 1.8 мг 0.4% 0.6% 22500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.047 мг 5 мг 0.9% 1.3% 10638 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 3% 4762 г
Витамин В9, фолаты 2.733 мкг 400 мкг 0.7% 1% 14636 г
Витамин C, аскорбиновая 5.08 мг 90 мг 5.6% 8.1% 1772 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.05 мг 15 мг 20.3% 29.4% 492 г
Витамин Н, биотин 0.156 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 32051 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.6% 9231 г
Витамин РР, НЭ 0.2382 мг 20 мг 1.2% 1.7% 8396 г
Ниацин 0.151 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 51.08 мг 2500 мг 2% 2.9% 4894 г
Кальций, Ca 13.45 мг 1000 мг 1.3% 1.9% 7435 г
Магний, Mg 6.65 мг 400 мг 1.7% 2.5% 6015 г
Натрий, Na 7.99 мг 1300 мг 0.6% 0.9% 16270 г
Сера, S 12.43 мг 1000 мг 1.2% 1.7% 8045 г
Фосфор, P 14.3 мг 800 мг 1.8% 2.6% 5594 г
Хлор, Cl 11.87 мг 2300 мг 0.5% 0.7% 19377 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99 мкг ~
Бор, B 53.3 мкг ~
Ванадий, V 9.9 мкг ~
Железо, Fe 0.261 мг 18 мг 1.5% 2.2% 6897 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 1% 15000 г
Кобальт, Co 1.033 мкг 10 мкг 10.3% 14.9% 968 г
Литий, Li 0.6 мкг ~
Марганец, Mn 0.0599 мг 2 мг 3% 4.3% 3339 г
Медь, Cu 23.6 мкг 1000 мкг 2.4% 3.5% 4237 г
Молибден, Mo 2 мкг 70 мкг 2.9% 4.2% 3500 г
Никель, Ni 1.1 мкг ~
Рубидий, Rb 79.3 мкг ~
Фтор, F 110.67 мкг 4000 мкг 2.8% 4.1% 3614 г
Хром, Cr 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 1.9% 7937 г
Цинк, Zn 0.1817 мг 12 мг 1.5% 2.2% 6604 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.012 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.037 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 13.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.413 г ~
18:0 Стеариновая 0.273 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.587 г min 16.8 г 9.4% 13.6%
18:1 Олеиновая (ud) 1.58 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.987 г от 11.2 до 20.6 г 35.6% 51.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.987 г ~

Энергетическая ценность Подлив составляет 69 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».