| Нут (Варка) | 270 г |
| Масло оливковое | 100 г |
| Сок лимонный | 70 г |
| Вода | 100 г |
| Кунжутная мука, высококкалорийная | 50 г |
| Кориандр | 10 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 330.7 ккал | 1684 ккал | 19.6% | 5.9% | 509 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 4.5% | 667 г |
| Жиры | 21.8 г | 56 г | 38.9% | 11.8% | 257 г |
| Углеводы | 21.9 г | 219 г | 10% | 3% | 1000 г |
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 6% | 500 г |
| Вода | 35 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6494 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.8 мкг | 900 мкг | 1% | 0.3% | 10227 г |
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.2% | 12500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.249 мг | 1.5 мг | 16.6% | 5% | 602 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 0.06 мг | 500 мг | 833333 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.27 мг | 5 мг | 5.4% | 1.6% | 1852 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.022 мг | 2 мг | 1.1% | 0.3% | 9091 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.717 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.3% | 10761 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.51 мг | 90 мг | 5% | 1.5% | 1996 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.063 мг | 15 мг | 13.8% | 4.2% | 727 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.2% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6817 мг | 20 мг | 13.4% | 4.1% | 746 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 498.32 мг | 2500 мг | 19.9% | 6% | 502 г |
| Кальций, Ca | 112.23 мг | 1000 мг | 11.2% | 3.4% | 891 г |
| Кремний, Si | 41.783 мг | 30 мг | 139.3% | 42.1% | 72 г |
| Магний, Mg | 89.11 мг | 400 мг | 22.3% | 6.7% | 449 г |
| Натрий, Na | 364.38 мг | 1300 мг | 28% | 8.5% | 357 г |
| Сера, S | 92.78 мг | 1000 мг | 9.3% | 2.8% | 1078 г |
| Фосфор, P | 272.3 мг | 800 мг | 34% | 10.3% | 294 г |
| Хлор, Cl | 525.55 мг | 2300 мг | 22.9% | 6.9% | 438 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 265.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.691 мг | 18 мг | 15% | 4.5% | 669 г |
| Йод, I | 1.7 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.3% | 8824 г |
| Кобальт, Co | 4.441 мкг | 10 мкг | 44.4% | 13.4% | 225 г |
| Марганец, Mn | 1.1326 мг | 2 мг | 56.6% | 17.1% | 177 г |
| Медь, Cu | 463.91 мкг | 1000 мкг | 46.4% | 14% | 216 г |
| Молибден, Mo | 28.384 мкг | 70 мкг | 40.5% | 12.2% | 247 г |
| Селен, Se | 12.959 мкг | 55 мкг | 23.6% | 7.1% | 424 г |
| Фтор, F | 18.17 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 22014 г |
| Цинк, Zn | 2.2232 мг | 12 мг | 18.5% | 5.6% | 540 г |
Энергетическая ценность хумус составляет 330,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».