Мой здоровый рацион

Рецепт Салат крыль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат крыль

Огурец маринованный 100 г
Кальмар (мясо) 210 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 300 г
Сметана 10,0% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат крыль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.7 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1455 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 13.1% 661 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 10.8% 800 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.6% 13688 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 2.9% 2899 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.1 мкг 900 мкг 13.3% 11.5% 749 г
Ретинол 0.115 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.5% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 5% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.228 мг 1.8 мг 12.7% 11% 789 г
Витамин В4, холин 107.13 мг 500 мг 21.4% 18.5% 467 г
Витамин В5, пантотеновая 0.597 мг 5 мг 11.9% 10.3% 838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 4.9% 1770 г
Витамин В9, фолаты 6.241 мкг 400 мкг 1.6% 1.4% 6409 г
Витамин В12, кобаламин 0.222 мкг 3 мкг 7.4% 6.4% 1351 г
Витамин C, аскорбиновая 0.51 мг 90 мг 0.6% 0.5% 17647 г
Витамин D, кальциферол 0.946 мкг 10 мкг 9.5% 8.2% 1057 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.949 мг 15 мг 6.3% 5.4% 1581 г
Витамин Н, биотин 8.621 мкг 50 мкг 17.2% 14.9% 580 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.4069 мг 20 мг 17% 14.7% 587 г
Ниацин 0.849 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.03 мг 2500 мг 6.4% 5.5% 1562 г
Кальций, Ca 51.5 мг 1000 мг 5.2% 4.5% 1942 г
Магний, Mg 33.15 мг 400 мг 8.3% 7.2% 1207 г
Натрий, Na 96.77 мг 1300 мг 7.4% 6.4% 1343 г
Сера, S 132.16 мг 1000 мг 13.2% 11.4% 757 г
Фосфор, P 167.4 мг 800 мг 20.9% 18.1% 478 г
Хлор, Cl 66.58 мг 2300 мг 2.9% 2.5% 3454 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.575 мг 18 мг 8.8% 7.6% 1143 г
Йод, I 97.69 мкг 150 мкг 65.1% 56.3% 154 г
Кобальт, Co 32.367 мкг 10 мкг 323.7% 279.8% 31 г
Марганец, Mn 0.0627 мг 2 мг 3.1% 2.7% 3190 г
Медь, Cu 479.09 мкг 1000 мкг 47.9% 41.4% 209 г
Молибден, Mo 8.476 мкг 70 мкг 12.1% 10.5% 826 г
Никель, Ni 3.254 мкг ~
Селен, Se 13.53 мкг 55 мкг 24.6% 21.3% 407 г
Фтор, F 23.48 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17036 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 2.9% 2924 г
Цинк, Zn 1.0061 мг 12 мг 8.4% 7.3% 1193 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.461 г ~
Валин 0.231 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.115 г ~
Лейцин 0.568 г ~
Лизин 0.562 г ~
Метионин 0.145 г ~
Метионин + Цистеин 0.234 г ~
Треонин 0.163 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.095 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.192 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.349 г ~
Аспарагиновая кислота 0.592 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 0.911 г ~
Пролин 0.355 г ~
Серин 0.257 г ~
Тирозин 0.098 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 38.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 272.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.228 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.106 г min 16.8 г 0.6% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.059 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.447 г от 11.2 до 20.6 г 4% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.118 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.308 г ~

Энергетическая ценность Салат крыль составляет 115,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».