| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 80 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 120 г |
| Шампиньоны целые | 210 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
Тушим
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.5 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1471 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 3.6% | 2452 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 7.3% | 1191 г |
| Углеводы | 14.9 г | 219 г | 6.8% | 5.9% | 1470 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 12.2% | 714 г |
| Вода | 23.1 г | 2273 г | 1% | 0.9% | 9840 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.6% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.018 мг | 1.8 мг | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Витамин В4, холин | 17.26 мг | 500 мг | 3.5% | 3.1% | 2897 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.152 мг | 5 мг | 3% | 2.6% | 3289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 6.4% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.848 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.2% | 4062 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.07 мг | 90 мг | 1.2% | 1% | 8411 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.898 мг | 15 мг | 12.7% | 11.1% | 790 г |
| Витамин Н, биотин | 2.711 мкг | 50 мкг | 5.4% | 4.7% | 1844 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1078 мг | 20 мг | 5.5% | 4.8% | 1805 г |
| Ниацин | 0.705 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 114.26 мг | 2500 мг | 4.6% | 4% | 2188 г |
| Кальций, Ca | 20.01 мг | 1000 мг | 2% | 1.7% | 4998 г |
| Кремний, Si | 251.777 мг | 30 мг | 839.3% | 733% | 12 г |
| Магний, Mg | 27.43 мг | 400 мг | 6.9% | 6% | 1458 г |
| Натрий, Na | 301.86 мг | 1300 мг | 23.2% | 20.3% | 431 г |
| Сера, S | 33.35 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.9% | 2999 г |
| Фосфор, P | 83.2 мг | 800 мг | 10.4% | 9.1% | 962 г |
| Хлор, Cl | 489.11 мг | 2300 мг | 21.3% | 18.6% | 470 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 307 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 106.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 81.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.679 мг | 18 мг | 3.8% | 3.3% | 2651 г |
| Йод, I | 1.38 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.8% | 10870 г |
| Кобальт, Co | 3.038 мкг | 10 мкг | 30.4% | 26.6% | 329 г |
| Марганец, Mn | 0.809 мг | 2 мг | 40.5% | 35.4% | 247 г |
| Медь, Cu | 143.18 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 12.5% | 698 г |
| Молибден, Mo | 6.259 мкг | 70 мкг | 8.9% | 7.8% | 1118 г |
| Никель, Ni | 11.391 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 145 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.061 мкг | 55 мкг | 7.4% | 6.5% | 1354 г |
| Фтор, F | 25.69 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 15570 г |
| Хром, Cr | 1.18 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.1% | 4237 г |
| Цинк, Zn | 0.6289 мг | 12 мг | 5.2% | 4.5% | 1908 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.246 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.171 г | ~ | |||
| Валин | 0.089 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.155 г | ~ | |||
| Лизин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Треонин | 0.065 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.163 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.202 г | ~ | |||
| Аланин | 0.097 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.151 г | ~ | |||
| Глицин | 0.084 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.327 г | ~ | |||
| Пролин | 0.082 г | ~ | |||
| Серин | 0.073 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 17.766 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.307 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.164 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.103 г | min 16.8 г | 6.6% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.095 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.465 г | от 11.2 до 20.6 г | 22% | 19.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.457 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Рис с грибами и луком составляет 114,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».