| Картофель (Варка в кожуре) | 500 г |
| Морковь, красная (Варка в кожуре) | 300 г |
| Свекла (Варка в кожуре) | 450 г |
| Сельдь атлантическая среднесоленая | 150 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.6 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2142 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 5.5% | 2303 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 6.6% | 1931 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 5.7% | 2235 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 12.7% | 1000 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 4.5% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 427.7 мкг | 900 мкг | 47.5% | 60.4% | 210 г |
| бета Каротин | 2.554 мг | 5 мг | 51.1% | 65% | 196 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 5.2% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 4.5% | 2857 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.264 мг | 5 мг | 5.3% | 6.7% | 1894 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.181 мг | 2 мг | 9.1% | 11.6% | 1105 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.562 мкг | 400 мкг | 2.6% | 3.3% | 3787 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.636 мкг | 3 мкг | 21.2% | 27% | 472 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.82 мг | 90 мг | 10.9% | 13.9% | 916 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.179 мкг | 10 мкг | 31.8% | 40.5% | 315 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.06 мг | 15 мг | 7.1% | 9% | 1415 г |
| Витамин Н, биотин | 0.112 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 44643 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.9% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4652 мг | 20 мг | 7.3% | 9.3% | 1365 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 344.07 мг | 2500 мг | 13.8% | 17.6% | 727 г |
| Кальций, Ca | 31.2 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.9% | 3205 г |
| Магний, Mg | 26.51 мг | 400 мг | 6.6% | 8.4% | 1509 г |
| Натрий, Na | 607.09 мг | 1300 мг | 46.7% | 59.4% | 214 г |
| Сера, S | 37.79 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.8% | 2646 г |
| Фосфор, P | 76 мг | 800 мг | 9.5% | 12.1% | 1053 г |
| Хлор, Cl | 193.27 мг | 2300 мг | 8.4% | 10.7% | 1190 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 186.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 95.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.032 мг | 18 мг | 5.7% | 7.3% | 1744 г |
| Йод, I | 5.26 мкг | 150 мкг | 3.5% | 4.5% | 2852 г |
| Кобальт, Co | 3.211 мкг | 10 мкг | 32.1% | 40.8% | 311 г |
| Марганец, Mn | 0.329 мг | 2 мг | 16.5% | 21% | 608 г |
| Медь, Cu | 117.49 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 14.9% | 851 г |
| Молибден, Mo | 10.901 мкг | 70 мкг | 15.6% | 19.8% | 642 г |
| Селен, Se | 0.127 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 43307 г |
| Фтор, F | 76.37 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 2.4% | 5238 г |
| Хром, Cr | 16.5 мкг | 50 мкг | 33% | 42% | 303 г |
| Цинк, Zn | 0.4826 мг | 12 мг | 4% | 5.1% | 2487 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность винегрет с селедкой составляет 78,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».