| Курица, приготовленная к жарке, темное мясо, только мясо, приготовленное, жареное на открытом огне | 1000 г |
| Вода | 5000 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Морковь, желтая (Пассерование) | 250 г |
| Горох, лущеный (Варка) | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.5 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3208 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 13.5% | 1407 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 4.8% | 4000 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 3.8% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 9.5% | 2000 г |
| Вода | 88.7 г | 2273 г | 3.9% | 7.4% | 2563 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.2 мкг | 900 мкг | 1% | 1.9% | 9783 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 1.5% | 12821 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 7% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 4.4% | 4390 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.365 мг | 5 мг | 7.3% | 13.9% | 1370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 7.6% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.015 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.5% | 13267 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.039 мкг | 3 мкг | 1.3% | 2.5% | 7692 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.33 мг | 90 мг | 0.4% | 0.8% | 27273 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.072 мг | 15 мг | 0.5% | 1% | 20833 г |
| Витамин Н, биотин | 1.737 мкг | 50 мкг | 3.5% | 6.7% | 2879 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.8% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.477 мг | 20 мг | 7.4% | 14.1% | 1354 г |
| Ниацин | 0.218 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 109.62 мг | 2500 мг | 4.4% | 8.4% | 2281 г |
| Кальций, Ca | 15.26 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.9% | 6553 г |
| Магний, Mg | 12.92 мг | 400 мг | 3.2% | 6.1% | 3096 г |
| Натрий, Na | 19.33 мг | 1300 мг | 1.5% | 2.9% | 6725 г |
| Сера, S | 17.74 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.4% | 5637 г |
| Фосфор, P | 48.4 мг | 800 мг | 6.1% | 11.6% | 1653 г |
| Хлор, Cl | 9.05 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.8% | 25414 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.87 мг | 18 мг | 4.8% | 9.1% | 2069 г |
| Йод, I | 0.27 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.4% | 55556 г |
| Кобальт, Co | 0.973 мкг | 10 мкг | 9.7% | 18.5% | 1028 г |
| Литий, Li | 0.219 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0793 мг | 2 мг | 4% | 7.6% | 2522 г |
| Медь, Cu | 67.9 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 13% | 1473 г |
| Молибден, Mo | 0.73 мкг | 70 мкг | 1% | 1.9% | 9589 г |
| Никель, Ni | 0.307 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.862 мкг | 55 мкг | 5.2% | 9.9% | 1922 г |
| Фтор, F | 75.93 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 3.6% | 5268 г |
| Хром, Cr | 0.17 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 29412 г |
| Цинк, Zn | 0.5643 мг | 12 мг | 4.7% | 9% | 2127 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.535 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.008 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.209 г | ~ | |||
| Валин | 0.169 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.106 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.18 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.256 г | ~ | |||
| Лизин | 0.29 г | ~ | |||
| Метионин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.145 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аланин | 0.187 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.305 г | ~ | |||
| Глицин | 0.168 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.515 г | ~ | |||
| Пролин | 0.14 г | ~ | |||
| Серин | 0.118 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.116 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 12.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.95 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.247 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.082 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.483 г | min 16.8 г | 2.9% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.403 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.292 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.247 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность куриный суп составляет 52,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».