| Базилик, свежий | 10 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 100 г |
| Сыр, моцарелла, из цельного молока | 100 г |
| Масло оливковое | 5 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Уксус бальзамический | 2 г |
классический итальянскийсалат
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.2 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 1001 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 8.3% | 717 г |
| Жиры | 12.7 г | 56 г | 22.7% | 13.5% | 441 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.8% | 7821 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3201 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 132.5 мкг | 900 мкг | 14.7% | 8.7% | 679 г |
| бета Каротин | 0.4 мг | 5 мг | 8% | 4.8% | 1250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.4% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 4.9% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 10.71 мг | 500 мг | 2.1% | 1.2% | 4669 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.212 мг | 5 мг | 4.2% | 2.5% | 2358 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 2.1% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.422 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.7% | 3502 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.046 мкг | 3 мкг | 34.9% | 20.7% | 287 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.1 мг | 90 мг | 11.2% | 6.7% | 891 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.183 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.1% | 5464 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.588 мг | 15 мг | 3.9% | 2.3% | 2551 г |
| Витамин Н, биотин | 0.55 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.7% | 9091 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.5 мкг | 120 мкг | 20.4% | 12.1% | 490 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3694 мг | 20 мг | 1.8% | 1.1% | 5414 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 166.67 мг | 2500 мг | 6.7% | 4% | 1500 г |
| Кальций, Ca | 245.69 мг | 1000 мг | 24.6% | 14.6% | 407 г |
| Магний, Mg | 22.28 мг | 400 мг | 5.6% | 3.3% | 1795 г |
| Натрий, Na | 295.09 мг | 1300 мг | 22.7% | 13.5% | 441 г |
| Сера, S | 107.2 мг | 1000 мг | 10.7% | 6.4% | 933 г |
| Фосфор, P | 182 мг | 800 мг | 22.8% | 13.6% | 440 г |
| Хлор, Cl | 26.15 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.7% | 8795 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 52.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.725 мг | 18 мг | 4% | 2.4% | 2483 г |
| Йод, I | 0.92 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 16304 г |
| Кобальт, Co | 2.752 мкг | 10 мкг | 27.5% | 16.3% | 363 г |
| Марганец, Mn | 0.1576 мг | 2 мг | 7.9% | 4.7% | 1269 г |
| Медь, Cu | 78.57 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 4.7% | 1273 г |
| Молибден, Mo | 3.211 мкг | 70 мкг | 4.6% | 2.7% | 2180 г |
| Селен, Se | 8.01 мкг | 55 мкг | 14.6% | 8.7% | 687 г |
| Фтор, F | 9.33 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 42872 г |
| Хром, Cr | 2.29 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2.7% | 2183 г |
| Цинк, Zn | 1.4756 мг | 12 мг | 12.3% | 7.3% | 813 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Капрезе составляет 168,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».