| Картофель | 200 г |
| Кабачок | 200 г |
| Морковь, красная | 200 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Укроп, свежий | 30 г |
| Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная | 400 г |
| Яйцо куриное | 180 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 50 г |
| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 50 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Куркума, молотая | 5 г |
| Чеснок, сырой | 30 г |
Рецепт из книжечки рецептов от моей мультиварки. Хочу поделиться, кто не знает) Картофель, морковь, кабачок натереть на крупной терке. Шпинат нарезать ломтиками или полосками. Измельчить лук, чеснок, укроп. Все ингредиенты перемешать, добавить перец, куркуму, посолить по вкусу. Добавить муку, перемешать, чтобы получилось густое тесто. Добавить яйцо, перемешать. Смазать форму оливковым маслом, выложить овощную смесь. Выпекать от 45 до 60 минут в духовке или мультиварке.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.4 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1711 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 5.2% | 1949 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 10% | 1018 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 4.3% | 2407 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 9.7% | 1053 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2863 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 507.9 мкг | 900 мкг | 56.4% | 57.3% | 177 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.811 мг | 5 мг | 76.2% | 77.4% | 131 г |
| бета Криптоксантин | 0.171 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.021 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3615.646 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 5.4% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 9% | 1125 г |
| Витамин В4, холин | 41.33 мг | 500 мг | 8.3% | 8.4% | 1210 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.325 мг | 5 мг | 6.5% | 6.6% | 1538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.194 мг | 2 мг | 9.7% | 9.9% | 1031 г |
| Витамин В9, фолаты | 51.821 мкг | 400 мкг | 13% | 13.2% | 772 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.067 мкг | 3 мкг | 2.2% | 2.2% | 4478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.01 мг | 90 мг | 12.2% | 12.4% | 817 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.283 мкг | 10 мкг | 2.8% | 2.8% | 3534 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.609 мг | 15 мг | 10.7% | 10.9% | 932 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.088 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.858 мкг | 50 мкг | 5.7% | 5.8% | 1749 г |
| Витамин К, филлохинон | 117 мкг | 120 мкг | 97.5% | 99.1% | 103 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3181 мг | 20 мг | 6.6% | 6.7% | 1517 г |
| Ниацин | 0.492 мг | ~ | |||
| Бетаин | 33.613 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.14 мг | 2500 мг | 12.5% | 12.7% | 801 г |
| Кальций, Ca | 66.16 мг | 1000 мг | 6.6% | 6.7% | 1511 г |
| Кремний, Si | 0.143 мг | 30 мг | 0.5% | 0.5% | 20979 г |
| Магний, Mg | 37.28 мг | 400 мг | 9.3% | 9.5% | 1073 г |
| Натрий, Na | 44.87 мг | 1300 мг | 3.5% | 3.6% | 2897 г |
| Сера, S | 30.56 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.2% | 3272 г |
| Фосфор, P | 66.8 мг | 800 мг | 8.4% | 8.5% | 1198 г |
| Хлор, Cl | 31.13 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.4% | 7388 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 222.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.674 мг | 18 мг | 9.3% | 9.5% | 1075 г |
| Йод, I | 3.34 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.2% | 4491 г |
| Кобальт, Co | 2.307 мкг | 10 мкг | 23.1% | 23.5% | 433 г |
| Литий, Li | 11.857 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3651 мг | 2 мг | 18.3% | 18.6% | 548 г |
| Медь, Cu | 94.31 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 9.6% | 1060 г |
| Молибден, Mo | 3.075 мкг | 70 мкг | 4.4% | 4.5% | 2276 г |
| Никель, Ni | 0.793 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.411 мкг | 55 мкг | 11.7% | 11.9% | 858 г |
| Титан, Ti | 0.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.27 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 32600 г |
| Хром, Cr | 2.16 мкг | 50 мкг | 4.3% | 4.4% | 2315 г |
| Цинк, Zn | 0.4602 мг | 12 мг | 3.8% | 3.9% | 2608 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.6 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.276 г | ~ | |||
| Валин | 0.183 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.068 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.139 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.231 г | ~ | |||
| Лизин | 0.223 г | ~ | |||
| Метионин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Треонин | 0.164 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.18 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.252 г | ~ | |||
| Аланин | 0.182 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.354 г | ~ | |||
| Глицин | 0.143 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.467 г | ~ | |||
| Пролин | 0.133 г | ~ | |||
| Серин | 0.199 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.142 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.29 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 8.514 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.701 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.186 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.295 г | min 16.8 г | 19.6% | 19.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.121 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.592 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.518 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка овощная со шпинатом составляет 98,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».