| Пшеничная мука, высшего сорта | 360 г |
| Кефир 1% | 329 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193.6 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 870 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 4.8% | 1070 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 1.1% | 4667 г |
| Углеводы | 38.4 г | 219 г | 17.5% | 9% | 570 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 4.6% | 1111 г |
| Вода | 50.5 г | 2273 г | 2.2% | 1.1% | 4501 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 3.7% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 2.9% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 47.7 мг | 500 мг | 9.5% | 4.9% | 1048 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.31 мг | 5 мг | 6.2% | 3.2% | 1613 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 3% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.884 мкг | 400 мкг | 4.5% | 2.3% | 2237 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.191 мкг | 3 мкг | 6.4% | 3.3% | 1571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.33 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 27273 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.784 мг | 15 мг | 5.2% | 2.7% | 1913 г |
| Витамин Н, биотин | 1.045 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.1% | 4785 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9972 мг | 20 мг | 10% | 5.2% | 1001 г |
| Ниацин | 0.675 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 133.46 мг | 2500 мг | 5.3% | 2.7% | 1873 г |
| Кальций, Ca | 66.71 мг | 1000 мг | 6.7% | 3.5% | 1499 г |
| Кремний, Si | 2.09 мг | 30 мг | 7% | 3.6% | 1435 г |
| Магний, Mg | 15.04 мг | 400 мг | 3.8% | 2% | 2660 г |
| Натрий, Na | 25.44 мг | 1300 мг | 2% | 1% | 5110 г |
| Сера, S | 50.42 мг | 1000 мг | 5% | 2.6% | 1983 г |
| Фосфор, P | 87.9 мг | 800 мг | 11% | 5.7% | 910 г |
| Хлор, Cl | 62.98 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.4% | 3652 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 548.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.675 мг | 18 мг | 3.8% | 2% | 2667 г |
| Йод, I | 5.08 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.8% | 2953 г |
| Кобальт, Co | 1.313 мкг | 10 мкг | 13.1% | 6.8% | 762 г |
| Марганец, Mn | 0.3026 мг | 2 мг | 15.1% | 7.8% | 661 г |
| Медь, Cu | 57.02 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 2.9% | 1754 г |
| Молибден, Mo | 8.919 мкг | 70 мкг | 12.7% | 6.6% | 785 г |
| Никель, Ni | 1.149 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.72 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.09 мкг | 55 мкг | 7.4% | 3.8% | 1345 г |
| Титан, Ti | 5.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.04 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19011 г |
| Хром, Cr | 2.1 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.2% | 2381 г |
| Цинк, Zn | 0.5567 мг | 12 мг | 4.6% | 2.4% | 2156 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 35.478 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность тесто для вареников составляет 193,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».